{"title":"Bitters \u0026 bittersflessen","description":"\u003cp\u003eEen paar dashes bitter is het verschil tussen een drankje dat vlak blijft en een drankje met ruggengraat. Maar bitters komen meestal in een fles waarvan het etiket na een half jaar onleesbaar is en waarvan de dop na drie keer schenken plakt. Daar los je weinig mee op achter een bar waar je in het halfdonker werkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen aparte bittersfles met een dasher dop lost dat op. Je giet je bitters over, plakt er een label op en doseert vanaf dan in dashes in plaats van in scheuten. In deze categorie staan flessen van 5 tot 23 cl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-essentia-bitter-orange-5-cl","title":"Bar Professional Essentia Bitter Orange 5 Cl","description":"\u003cp\u003eDeze Essentia Bitter Orange van 5 cl is een geconcentreerde sinaasappelbitter waarmee je met een paar druppels diepte en een bittere citrustoon aan je cocktail toevoegt. Onmisbaar in een old fashioned, een negroni of een eigen creatie.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eEen paar druppels voor meer complexiteit.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBitters zijn het kruidenrek van de bartender: een dashje bitter orange rondt zoet af en geeft je drankje een volwassen, bittere citruslaag. Klein flesje, groot effect. Dit product is te vinden in de serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePrecies doseren met de druppelaar.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDankzij de smalle schenkopening voeg je exact het aantal dashes toe dat je recept vraagt, zonder te overdrijven. Meer bitters en aroma's staan bij de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/essentia-amp-garneeraromas\"\u003eEssentia aroma's \u0026amp; sprays\u003c\/a\u003e. Tip: begin met twee dashes en proef; bitter bouw je liever op dan dat je het corrigeert. Het is een slimme investering voor iedereen die drankjes serveert met oog voor detail. Alles uit deze serie is van horecakwaliteit en blijft naleverbaar; je betaalt €6,95 verzendkosten en profiteert van 8% stapelkorting zodra je twee sets of meer in huis haalt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815639568714,"sku":"BAESBIT50","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAESBIT50-hs.jpg?v=1786518949"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-vierkant-10-cl","title":"Bar Professional Speakeasy Bittersfles Vierkant 10 Cl","description":"\u003cp\u003eVierkante glazen bittersfles van 10 cl uit de Speakeasy-collectie, met dashertop voor het doseren van bitters en tincturen. De vlakke zijden houden de fles stabiel op je werkblad, ook als hij tussen de andere flessen staat. Bedoeld voor bartenders die met eigen infusies werken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDoseren per druppel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBitters gebruik je in kleine hoeveelheden: een paar druppels sturen de balans van een old fashioned of een sazerac. Met de dashertop houd je die dosering constant, ook tijdens een drukke dienst waarin je op gevoel werkt. Je schudt de fles kort boven het glas en telt de dashes, net zoals je bij het schenken op tel werkt. De vierkante vorm ligt goed in de hand en rolt niet weg over de bar. Zet de fles binnen handbereik naast je \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/barlepels\"\u003ebarlepels\u003c\/a\u003e, zodat je hem tijdens het roeren meteen kunt pakken.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVullen, etiketteren en schoonhouden\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eTien centiliter is een praktische maat: genoeg voor een hele dienst, maar klein genoeg om meerdere smaken naast elkaar te zetten. Werk je met zelfgemaakte tincturen, dan vul je de fles met een trechter en plak je er een etiket op met datum en inhoud. Spoel de fles en de top na het legen om met warm water en laat ze los van elkaar drogen; bitters kunnen aanslaan in de tuit. Bekijk de andere maten in de collectie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflessen\u003c\/a\u003e, of vul je bar aan met \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/schenktuiten\"\u003eschenktuiten\u003c\/a\u003e voor je sterkedrankflessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62816680149322,"sku":"BADBF0100","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/p03_gevuld_2b2d9790-0421-4b2b-b02e-a3000a155c9f.png?v=1787038742"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-schroefdop-5-cl","title":"Bar Professional Speakeasy Bittersfles Schroefdop 5 Cl","description":"\u003cp\u003eBitters doseer je in druppels, niet in scheuten. Met de Bar Professional Speakeasy Bittersfles van 5 cl heb je je aromatische bitters, tincturen en huisgemaakte extracten altijd binnen handbereik. Het heldere glas laat je precies zien hoeveel er nog in zit, en de schroefdop sluit de fles luchtdicht af, zodat vluchtige aroma's niet vervliegen tussen twee diensten door. Een compact formaat dat weinig ruimte inneemt op je speedrail of achter je flessenrij.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePrecies doseren achter de bar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDoor de schroefdraad zit de dop stevig vast en kun je de fles zonder zorgen omkeren voor een dash. Je houdt controle over de hoeveelheid, wat het verschil maakt bij een Old Fashioned, een Manhattan of een Sazerac waar een paar druppels de balans bepalen. Het glas neemt geen geuren over, dus je kunt de fles later gewoon voor een andere tinctuur gebruiken. Na gebruik spoel je hem om of laat je hem meedraaien in de vaatwasser.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMeer uit deze serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDeze fles hoort bij de \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e Speakeasy lijn en staat naast de andere formaten \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflessen\u003c\/a\u003e uit die serie. Werk je met meerdere smaken, dan zet je ze eenvoudig naast elkaar op je station.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62889907749194,"sku":"BADBF0050","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/p09_gevuld_4a734095-0a8d-4bd7-ac7f-581dcf7d79cb.png?v=1787039550"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-skull-6-cl","title":"Bar Professional Speakeasy Bittersfles Skull 6 Cl","description":"\u003cp\u003eEen fles die je niet wegzet achter de rij, maar vooraan neerzet. Deze bittersfles van Bar Professional uit de Speakeasy Premium Collection heeft de vorm van een schedel in mat zwart en wordt geleverd met een pipetdop, zodat je bitters, tincturen en huisgemaakte extracten druppel voor druppel doseert. Met 6 cl inhoud heb je genoeg voor een hele dienst zonder dat de fles ruimte inneemt op je speedrail. Het matte oppervlak vangt geen vingerafdrukken en oogt strak onder barverlichting.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDoseren met een pipet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBij een Old Fashioned, Manhattan of Sazerac bepalen een paar druppels de balans van de hele drank. Met de glazen pipet knijp je exact de hoeveelheid op die je nodig hebt en zie je meteen hoeveel je overbrengt — nauwkeuriger dan schudden uit een dashfles. De dop sluit strak af, zodat vluchtige aroma's tussen twee diensten door niet vervliegen. Werk je met eigen infusies van kaneel, koffie of chilipeper, dan is dit een praktische manier om ze klaar te hebben staan zonder dat de smaak vervlakt.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eOp de bar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe donkere uitvoering houdt licht tegen, wat gunstig is voor gevoelige extracten die anders verkleuren. Zet er meerdere naast elkaar en label ze, dan pak je tijdens een drukke dienst blind de juiste. Reinig de fles en pipet met de hand in lauw sop en laat ze goed drogen voor je opnieuw vult. De fles hoort bij de Speakeasy-lijn van \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e en staat naast de andere formaten \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflessen\u003c\/a\u003e uit die serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890195452234,"sku":"BABBSKU60","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/p10_gevuld_44239d5b-b058-4b6f-895d-913de728ea2c.png?v=1787039642"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-vintage-15-cl","title":"Bar Professional Speakeasy Bittersfles Vintage 15 Cl","description":"\u003cp\u003eZelfgemaakte bitters verdienen een fles die er ook naar staat. Deze Bar Professional Speakeasy bittersfles is uitgevoerd in vintage stijl en gemaakt van kristalglas, met een geslepen reliëf dat het licht vangt zodra je hem op de bar zet. De inhoud is 15 cl, genoeg voor een hele dienst zonder dat je halverwege moet bijvullen. Op de fles zit een schenktuit van roestvrij staal die per keer een gelijkmatige druppel of dash afgeeft, zodat je doseert op gevoel en niet op geluk.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eWaar je hem voor gebruikt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVul hem met je eigen infusies, huisgemaakte bitters, tincturen of een sterk gearomatiseerde siroop. Doordat je met de tuit een dash tegelijk toevoegt, houd je grip op de balans van een Manhattan, Old Fashioned of Negroni, waar een paar druppels het verschil maken. Het transparante glas laat zien hoeveel er nog in zit en hoe je infusie kleurt, wat handig is als je meerdere flessen naast elkaar op je station zet. Label ze onderop of aan de hals, dan pak je in het donker altijd de goede.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eOnderhoud en serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe fles zelf is vaatwasserbestendig; de schenktuit was je met de hand, zodat de afsluiting soepel blijft en er geen resten in het buisje achterblijven. Spoel na een wissel van smaak eerst om met warm water voor je opnieuw vult. De fles hoort bij de Speakeasy-lijn van \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e en staat naast de andere formaten \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflessen\u003c\/a\u003e uit die serie.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890373316938,"sku":"BADBF0150","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/p11_gevuld_e18ba768-fb8b-4590-b1bd-59f5e66eb687.png?v=1787039726"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-bittersfles-retro-23-cl","title":"Bar Professional Speakeasy Bittersfles Retro 23 Cl","description":"\u003cp\u003eWerk je met eigen bitters, tincturen of infusies, dan wil je een fles die je blind terugvindt op je station. Deze Bar Professional Speakeasy bittersfles is uitgevoerd in retrostijl: kristalglas met een verticaal reliëfpatroon dat licht vangt en waar je grip op houdt, ook met natte handen. De inhoud is 23 cl, ruim genoeg om een drukke dienst door te komen zonder tussentijds bijvullen. Bovenop zit een schenktuit van roestvrij staal die per beweging een gelijkmatige dash afgeeft, zodat je op gevoel doseert in plaats van te gokken.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eZo zet je hem in\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe maat van 23 cl maakt deze fles interessant als je één smaak veel gebruikt: een huisgemaakte aromatische bitters, een citrustinctuur of een geconcentreerde siroop die in meerdere signature drinks terugkomt. Het transparante glas laat zien hoeveel er nog in zit en hoe donker je infusie is getrokken, handig wanneer je meerdere flessen naast elkaar zet. Zet ze in vaste volgorde neer en label ze aan de hals, dan pak je ook in halfdonker de juiste. Een paar dashes bepalen de balans van een Old Fashioned, Manhattan of Negroni, en juist daar telt een schenktuit die voorspelbaar doseert.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eOnderhoud\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe fles is vaatwasserbestendig. De schenktuit was je met de hand, zodat de afsluiting soepel blijft en er geen restjes in het buisje achterblijven. Wissel je van smaak, spoel dan eerst om met warm water voor je opnieuw vult. De fles hoort bij de serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e en past bij de overige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflessen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890457727306,"sku":"BADBF0230","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/g4_0e444f84-366a-4327-bb30-7cdfbbc8b818.png?v=1787946324"},{"product_id":"bar-professional-speakeasy-sprayfles-kristalglas-10-cl","title":"Bar Professional Speakeasy Sprayfles Kristalglas 10 Cl","description":"\u003cp\u003eMet de Bar Professional Speakeasy Sprayfles van kristalglas geef je elke cocktail een laatste, verfijnde laag aroma. Je vult de fles met absint, een rooksmaak, citrusolie of je eigen infusie en vernevelt die over het glas, in de shaker of over het garnituur. De verstuiver brengt een uiterst fijne nevel aan, waardoor je met een minimale hoeveelheid vloeistof toch een uitgesproken aroma bereikt. De fles heeft een inhoud van 10 cl en is gemaakt van helder kristalglas, zodat je in een oogopslag ziet hoeveel er nog in zit. Daarmee is dit een werkfles die je met plezier op de bar laat staan.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eWaarom je met vernevelen meer bereikt\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen scheut absint of rook in het glas overheerst al snel de rest van je drank. Vernevel je in plaats daarvan, dan leg je een dun laagje aroma op het oppervlak dat de gast als eerste ruikt en dat de smaak ondersteunt in plaats van overstemt. Je werkt zuiniger met dure ingredienten en je resultaat is elke keer hetzelfde, ook als er drie bartenders achter dezelfde bar staan. De fles past qua uitstraling naadloos bij de overige \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen\"\u003ebittersflessen\u003c\/a\u003e waarmee je je station inricht.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eOnderhoud en horecagebruik\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDe sprayfles is vaatwasserbestendig, dus je wisselt eenvoudig van smaak zonder restjes van de vorige vulling. Spoel de verstuiver na een olieachtige infusie even door met warm water, dan blijft de nevel fijn. Het kristalglas is gemaakt voor dagelijks gebruik in de horeca en gaat langer mee dan een standaard verstuiver uit de drogisterij. De fles hoort bij de serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, waarin je ook de bijpassende barbenodigdheden vindt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890510483786,"sku":"BASBO0150","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BASBO0150-hs.jpg?v=1786461614"}],"url":"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bittersflessen.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}