Zwiesel Glass Duo

De maat bepaalt hier de wijn. Het bordeauxglas van 72,9 cl is de grootste kelk en bedoeld voor stevige rode wijn met tannine: door de hoogte krijgt de wijn ruimte om te ademen, terwijl je hem hooguit tot een derde vult. Het wijnglas van 54,8 cl is de universele maat waar zowel rood als wit uit kan. Voor koele witte wijn is de kelk van 38,1 cl handiger, omdat een kleinere schenkmaat langer koud blijft. Het champagneglas van 37,8 cl is ruimer dan een klassieke flute.

Pak een kelk altijd bij de steel. Dat is niet alleen etiquette: je hand is rond de dertig graden en warmt de wijn merkbaar op zodra je de bol vastpakt. Schenk mousserende wijn schuin langs de wand in, net als bier, dan blijft er meer koolzuur in de wijn zitten. Het mousseerpunt onder in het wijnglas van 54,8 cl houdt de bellen bij een champagne cocktail langer zichtbaar. Voor een french 75 is hetzelfde glas ruim genoeg om gin, citroen en champagne te combineren zonder dat het overloopt.

De kelken zijn van Tritan kristalglas, het loodvrije glas waarmee Zwiesel Glas zijn series maakt. De steel is aan de kelk gesmolten in plaats van erop gezet, wat de zwakste plek van een wijnglas een stuk sterker maakt. In de vaatwasser gaan ze mee, mits ze rechtop staan en de randen vrij blijven. Laat ze niet in het rek staan afkoelen tussen vochtige borden, dat geeft een grauwe waas.

Wil je zien wat het merk verder maakt, kijk dan bij het assortiment van Zwiesel Glas, van tumblers tot karaffen. Zoek je specifiek een smalle flute in plaats van een ruim champagneglas, dan vind je die bij de champagne flute glazen. Geef je de set cadeau en wil je hem completeren, dan is een wijnkoeler of champagnekoeler het onderdeel dat meestal ontbreekt.