Theezeefjes

Losse thee smaakt beter dan thee uit een zakje, maar dan moet je de blaadjes wel netjes uit het kopje houden. Een theezeef doet precies dat. Je vult het zeefje met losse thee, hangt of zet het in je glas of kan, en haalt het eruit zodra de trektijd voorbij is. Zo voorkom je dat de thee doorlekt en bitter wordt. In deze categorie vind je theezeefjes van roestvrij staal met fijne perforatie, geschikt voor zowel een enkel glas als een grotere theepot.

Waar let je op bij een theezeef?

De maaswijdte is het belangrijkst. Fijne thee zoals rooibos of gebroken zwarte thee vraagt om een dichte perforatie, anders drijven er blaadjes rond in je kopje. Grotere bladthee, zoals witte thee of hele oolongkrullen, heeft juist ruimte nodig om zich te ontvouwen; kies dan een zeefje met een royale diameter. Let ook op de hoogte: het zeefje moet ver genoeg in het water hangen om de thee volledig te laten trekken, maar niet zo diep dat je hem er niet meer uit krijgt. Een deksel is een fijne extra. Je legt hem tijdens het trekken op het glas om de warmte vast te houden, en daarna gebruik je hem als schoteltje voor het natte zeefje.

Roestvrij staal versus kunststof

Roestvrij staal is in de horeca de standaard. Het neemt geen geuren of smaken op, verkleurt niet door thee-aanslag en gaat jarenlang mee. Bovendien mag het in de vaatwasser, wat scheelt in een drukke bediening. Kunststof zeefjes zijn lichter en goedkoper, maar verkleuren na verloop van tijd en kunnen bij hoge temperaturen vervormen. Voor professioneel gebruik adviseren we daarom vrijwel altijd staal.

Zo houd je je zeefje schoon

Spoel het zeefje direct na gebruik om met warm water, dan blijven er geen blaadjes achter in de perforatie. Aanslag van thee laat je eenvoudig los met een oplossing van water en een scheutje azijn of met een reinigingstablet. Loopt het water minder snel door dan voorheen? Dan zitten de gaatjes dicht; een nachtje weken lost dat meestal op. Droog het zeefje daarna goed af zodat er geen kalkvlekken achterblijven.

Bestellen bij Glazen.nl

Onze theezeefjes zijn geselecteerd op horecakwaliteit: stevig, vaatwasserbestendig en bestand tegen dagelijks gebruik. Bestel je meerdere stuks voor je zaak, dan is stapelkorting mogelijk. Verzending binnen Nederland kost €6,95 en onze vaste artikelen zijn naleverbaar, zodat je later eenvoudig kunt aanvullen. Zoek je er passende theeglazen of een theepot bij? Die vind je elders in ons assortiment.