Het recept
voor jouw tafel
Doe alle ingrediënten met veel ijs in een shaker.
Shake 12 seconden krachtig – de cocktail moet ijskoud en licht schuimig zijn.
Dubbel zeef in een gekoeld martini- of coupeglas.
Knijp een sinaasappelzest uit boven het glas en hang hem aan de rand.
Het verhaal
De moderne Cosmopolitan werd eind jaren tachtig verfijnd door bartenders in Miami en New York, met Toby Cecchini van The Odeon als bekendste naam: hij gebruikte als eerste citroenvodka, Cointreau, vers limoensap en een scheutje cranberry. Toen Carrie Bradshaw en haar vriendinnen in Sex and the City er standaard één bestelden, groeide de 'Cosmo' uit tot dé cocktail van een generatie. Na jaren van ironische grapjes is hij in ere hersteld: goed gemaakt is de Cosmopolitan gewoon een voortreffelijke, citrusfrisse martini-variant.
Het juiste glas
De Cosmopolitan hoort thuis in een glas op steel, zodat die kenmerkende roze kleur volop schittert. Traditioneel is dat het V-vormige martiniglas; moderne bars kiezen vaak voor een compacte coupe die wat eleganter drinkt. Ga voor een formaat van 19 tot 22 cl – groot genoeg voor het volledige recept, klein genoeg om koud te blijven. In onze categorie cosmopolitanglazen vind je beide stijlen bij elkaar.
RCR Timeless Martiniglas 21 cl (6 stuks)
Onis N.Y.C. Cocktailcoupe 19 cl (6 stuks)
Beide sets — samen € 75,94, gratis verzending vanaf € 50.
Variaties & twists
Met witte cranberry wordt hij een White Cosmo, met granaatappelsap een Pomegranate Cosmo. De 'flame of love'-serve – een geflambeerde sinaasappelzest – maakt er baruiterij van. Wil je hem droger, gebruik dan minder cranberry; de cocktail hoort fris te zijn, niet zoet. Meer inspiratie? Blader door alle 80 cocktailrecepten.
Serveertip
Flambeer de sinaasappelzest kort boven het glas: het gekaramelliseerde citrusaroma tilt de Cosmo naar barniveau. Gebruik cranberrysap met karakter, geen suikerwater – de cocktail hoort dry te zijn, niet zoet.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Cosmopolitan?
Een martiniglas / cocktailcoupe is de klassieke keuze. Bekijk onze cosmopolitan glazen voor sets in horecakwaliteit.
Kun je een Cosmopolitan vooraf maken?
De mix (zonder ijs) kun je prima een paar uur vooraf op fles zetten in de koelkast. Het shaken zelf doe je à la minute – dat zorgt voor de juiste verdunning, temperatuur en schuim.
Kun je een Cosmopolitan alcoholvrij maken?
Ja: vervang de sterke drank door een alcoholvrij alternatief (0.0-spirits zijn er inmiddels in elke stijl) en houd de rest van het recept aan. Het juiste glas doet de rest van de beleving.
Welke vodka gebruik je voor een Cosmopolitan?
Kies een schone, neutrale vodka – de mixers doen het smaakwerk. Een gearomatiseerde variant (vanille, citroen) kan het recept net dat beetje extra geven.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →