Martini Riserva Speciale Rubino
De rode vermout voor wie een Negroni of Manhattan serieus neemt. Rijker, voller en steviger dan Rosso: houtachtig, kruidig en met een diepe robijnrode kleur.
De rode vermout van de Riserva Speciale-reeks
Rubino is de rode vermout uit de Riserva Speciale-reeks van Martini, een Vermouth di Torino gemaakt in Pessione. Martini noemt hem een moderne creatie van een authentieke vermout: rijk, veelzijdig en vol, gebouwd op meer dan 150 jaar ervaring van het huis. De basis is wijn uit de Langhe, op smaak gebracht met Italiaanse kruiden.
Het grootste verschil met Martini Rosso zit in de kracht en de diepte. Rubino heeft 18% alcohol tegen 15% voor Rosso, en is houtachtiger en kruidiger van smaak. Daardoor houdt hij in een cocktail beter stand naast gin of whiskey, en proef je de vermout in een Negroni echt terug in plaats van alleen de zoetheid.
In het kort
Houtachtig, kruidig en robijnrood
Hout en kruiden
Een diepe geur van hout en kruiden, met de wijn eronder. Voller en serieuzer dan Rosso.
Rijk en vol
Rond en vol in de mond, met kruiden die steeds verder openvouwen. Zoet, maar de zoetheid overheerst niet.
Lang en bitter
Een lange, licht bittere afdronk van kruiden en hout die blijft hangen. Precies wat een Negroni zijn ruggengraat geeft.
Smaakprofiel van Rubino puur en gekoeld. In een Negroni valt vooral de kruidigheid op.
Rubino in de bar en aan tafel
Rubino is gemaakt om te mixen, maar is vol genoeg om ook gewoon puur te drinken. Bewaar hem na openen in de koelkast.
Negroni
30 ml gin, 30 ml Martini Rubino en 30 ml Martini Bitter, geroerd met ijs en geschonken in een tumbler op een groot ijsblok, met een sinaasappelschil. Een Negroni die helemaal van Martini is.
Naar het recept →Puur met ijs
60 ml Rubino over een groot ijsblok in een tumbler, met een reep sinaasappelschil. Zo proef je het best hoe houtachtig en kruidig hij is.
Tumblers →Manhattan
50 ml rye of bourbon, 25 ml Rubino en twee dashes Angostura, geroerd met ijs en gezeefd in een gekoelde coupe met een cocktailkers. De extra kracht van Rubino maakt hem voller.
Naar het recept →Cocktails die om een volle vermout vragen
In geroerde cocktails met sterke drank maakt de vermout het verschil. Rubino geeft ze kruidigheid en lengte.
Negroni
Gin, rode vermout en bitter in gelijke delen. Met Rubino dieper en kruidiger.
Boulevardier
Een Negroni met bourbon in plaats van gin. Rubino houdt zich goed naast de whiskey.
Manhattan
Whiskey, rode vermout en bitters. Met een volle vermout als Rubino rond en lang.
Hanky Panky
Gin, rode vermout en een paar druppels Fernet. Bitter, kruidig en ouderwets goed.Glazen voor Negroni en Manhattan
Een zware tumbler met ruimte voor een groot ijsblok voor de Negroni en Boulevardier, en een coupe of Nick & Nora voor de geroerde Manhattan.
Meer smaken van Martini
Martini
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Martini: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Martini →
Martini Bianco
Witte vermout met vanille en kruiden. Op zijn best 50/50 met tonic in een groot copaglas.
Bekijk Martini Bianco →
Martini Fiero
Oranje vermout met rode sinaasappel. Half om half met tonic, in een groot glas vol ijs.
Bekijk Martini Fiero →
Martini Riserva Speciale Bitter
Rode Italiaanse bitter vol kruiden. Het alternatief voor Campari in je Negroni en Americano.
Bekijk Martini Riserva Speciale Bitter →
Martini Vibrante
De smaak van rode vermout met bergamot, zonder alcohol. Met grapefruit en bruiswater een spritz voor de Bob.
Bekijk Martini Vibrante →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Martini Riserva Speciale Rubino
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Martini of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Martini →