Irish coffee glazen

Een Irish coffee-glas moet drie dingen kunnen: hete koffie verdragen, de room-op-koffie-lagen tonen en comfortabel vast te houden zijn. Vandaar het ontwerp: hittebestendig glas van 20 tot 30 cl, een voet of oor tegen warme vingers en een licht taps toelopende vorm die de roomlaag draagt. Helder glas is essentieel — de gelaagdheid is de halve beleving. De Irish coffee werd in 1943 bedacht op het Ierse vliegveld Foynes, om bevroren transatlantische passagiers op te warmen. Het recept: verwarm het glas, los twee theelepels rietsuiker op in sterke hete koffie, voeg 4 cl Ierse whiskey toe en schenk licht geslagen, koude room over de bolle kant van een lepel. De room hoort te drijven — doorroeren is heiligschennis.

Het geheim zit in de room: licht geslagen — net lobbig, niet stijf — en koud. Te dunne room zakt, te stijve room wordt een toef in plaats van een laag. Sla verse slagroom zonder suiker tot hij nét sporen trekt en schenk langzaam over de lepelrug. De eerste slok hoort hete, zoete whiskey-koffie door koude room te zijn: dat temperatuurcontrast ís de Irish coffee. De Irish coffee is de koning van de speciale koffies — en een vaste marge-maker op elke winterkaart. Serveer hem in herkenbaar glas en de halve zaal bestelt na. Onze glazen zijn hittebestendig, vaatwasserbestendig en per doos bij te bestellen met stapelkorting tot 15%. Combineer met koffieglazen en likeurglazen voor de complete koffie-plus-kaart.

Hetzelfde glas draagt alle internationale koffiebroers: de Spanish coffee met licor 43, de French met Grand Marnier, de Italian met amaretto, de D.O.M. met Bénédictine en de Baileys coffee voor het zachte werk. Eén glasvoorraad, een halve pagina menukaart. Elk recept volgt hetzelfde stramien — hete koffie, likeur of gedistilleerd, roomlaag — dus de mise-en-place blijft simpel. Weinig afsluiters doen het thuis zo goed als een Irish coffee bij de open haard of na een winterse wandeling. Zet alles klaar op een dienblad — glazen, koffie, whiskey, geslagen room, lepel — en maak ze aan tafel: de bereiding is theater dat gasten graag zien. Met een goede fles Ierse whiskey en onze glazen heb je een winters ritueel dat elke gast onthoudt.

Alle Irish coffee-glazen worden per set geleverd en breukvrij verpakt verzonden, met 100% breukvrij-garantie. Vanaf €50 betaal je geen verzendkosten. Bestel vandaag, haal Ierse whiskey en verse room in huis en serveer dit weekend de warmste cocktail die er bestaat. Sláinte — en niet roeren! De horecakwaliteit betekent dat intensief dagelijks gebruik gewoon is ingecalculeerd.