Aberlour 18 Years
Achttien jaar op vat en op 43% gebotteld. Zachte abrikoos, zwartebessenjam en zoet eiken, met een lange afdronk van hout en honing. De fles voor een bijzondere avond.
Achttien jaar geduld in één glas
Aberlour 18 Years is de oudste fles in de vaste reeks. Na achttien jaar op vat heeft de whisky een rijke structuur en veel meer smaaklagen dan de jongere Aberlours. Waar de 12 Years nog fris en fruitig is, is de 18 dieper, zachter en complexer, met een duidelijke rol voor het eikenhout.
Hij is op 43% gebotteld, iets hoger dan de 12 en de 14, wat hem net wat meer gewicht en een langere afdronk geeft. Rook zit er niet in: de Speyside-stijl van Aberlour draait om fruit en vat, en bij deze leeftijd om een rijke, donkere laag sherry, noten en specerijen, met abrikoos, zwarte bes, eiken en honing.
In het kort
Abrikoos, zwartebessenjam en eiken
Zachte abrikoos
Een fruitig begin met zachte abrikoos, gevolgd door donkerder fruit en een zoete toon van eikenhout.
Jam en zoet eiken
Zwartebessenjam en zoet eiken, rijk en vol, met veel lagen die zich pas na een paar slokjes laten zien.
Lang, hout en honing
Een lange, evenwichtige afdronk met eikenhout en een vleugje honing.
Smaakprofiel van Aberlour 18 Years puur. Door de 43% en de langere rijping is hij voller en houtiger dan de 12 en de 14 Years.
Een 18 Years proef je langzaam
Deze fles is gemaakt om puur te drinken. Neem een klein glas, de tijd en eventueel iets lekkers ernaast.
Puur, in kleine slokjes
3 cl in een sniffer of tulpvormig glas. Laat de whisky een paar minuten ademen en draai het glas zachtjes: de abrikoos komt dan eerst, de zwarte bes en het eiken volgen.
Glas: sniffer →Met één druppel water
Op 43% is water niet nodig, maar één of twee druppels kunnen de honing in de afdronk net zichtbaarder maken. Proef eerst zonder en daarna met, dan hoor je het verschil.
Proefglazen →Bij pure chocolade of noten
Een blokje pure chocolade of een handje walnoten naast een glas van 3 cl. Het bittere en het vette laten de jam en het zoete eiken in de whisky beter uitkomen.
Tumblers →Als het toch een cocktail moet
Een whisky van achttien jaar meng je liever niet. Wie het toch wil, kiest een geroerde klassieker met zo weinig mogelijk ingrediënten.
Old Fashioned
Whisky, een klein beetje suiker en bitters. Laat de 18 Years het werk doen.
Manhattan
Whisky met rode vermout en bitters. De zwarte bes sluit aan op de vermout.
Sazerac
Whisky, suiker en bitters met een spoeling absint. Klein, sterk en aromatisch.
Godfather
Whisky en een klein scheutje amaretto. De abrikoos en de amandel vinden elkaar.Het juiste glas voor Aberlour 18 Years
Een sniffer of tulpvormig glas houdt het fruit en het hout bij elkaar. Voor een cadeau of een bijzondere avond past een kristallen glas.
Meer smaken van Aberlour
Aberlour
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Aberlour: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Aberlour →
Aberlour 12 Years Non Chill Filtered
Twaalf jaar, 48% en zonder koudfiltratie: voller en olieachtiger, met fruit, sherry en chocolade.
Bekijk Aberlour 12 Years Non Chill Filtered →
Aberlour 14 Years
Fruit, butterscotch en eiken met een vleugje zwarte bes. Rond, romig en makkelijk puur te drinken.
Bekijk Aberlour 14 Years →
Aberlour A'Bunadh
Uitsluitend oloroso-sherryvaten, op vatsterkte en zonder koudfiltratie. Krachtig, aromatisch en gemaakt voor een scheut water.
Bekijk Aberlour A'Bunadh →
Aberlour A'Bunadh Alba
Vatsterkte op Amerikaans eiken: vanille en kokos, met rode appel en honing. Zoet en romig, zonder sherry.
Bekijk Aberlour A'Bunadh Alba →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Aberlour 18 Years
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Aberlour of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Aberlour →