Laphroaig Quarter Cask
Dezelfde turfrook als de 10 Years, maar in een fluweelzachte lijst van toffee, vanille en kokos. De kleine kwartvaten geven meer hout en zoetheid, de 48% geeft meer body.
Wat een klein vat met rook doet
Laphroaig Quarter Cask rijpt eerst op gewone ex-bourbonvaten van Amerikaans eiken en gaat daarna over naar veel kleinere vaten, de quarter casks. In zo'n klein vat raakt verhoudingsgewijs meer whisky het hout. Dat versnelt de wisselwerking en geeft de whisky diepgang, complexiteit en, zoals de distilleerderij het zegt, een fluweelzacht kader voor de turfrook.
Het verschil met de 10 Years proef je meteen: meer toffee, karamel en vanille, met hints van kokos en banaan, terwijl de jodium en het zeewier van Islay gewoon aanwezig blijven. Hij heeft geen leeftijdsvermelding en wordt gebotteld op 48% in plaats van 40%, wat hem voller en olieachtiger maakt. Een paar druppels water openen hem verder.
In het kort
Toffee en kokos rond een kern van rook
Karamel en smeulende turf
Toffee, karamel, kokos en een vleugje banaan, met daaronder de smeulende turfrook van Laphroaig.
Vanille en zeewier
Vol en zacht, met vanille, toffee en hout, gevolgd door jodium, turf en zeewier. Zoeter dan de 10 Years, maar niet minder rokerig.
Lang en droog
Een lange afdronk die mooi opdroogt op de tong en een vleug rook en kruiden achterlaat.
Smaakprofiel van Laphroaig Quarter Cask puur. Met een paar druppels water komen vanille en kokos verder naar voren.
Zo haal je het meeste uit Quarter Cask
Met 48% is dit een whisky die van een beetje water houdt. Proef hem eerst puur en daarna verdund, zodat je hoort wat het water doet.
Puur, dan met water
Schenk 30 ml in een tulpvormig proefglas en neem een eerste slok puur. Voeg daarna vijf tot tien druppels water toe en laat het glas een minuut staan: de rook trekt terug en toffee en kokos schuiven naar voren.
Glas: proefglas →Smoky Old Fashioned
50 ml Quarter Cask, 1 barspoon suikersiroop en 2 dashes Angostura, op ijs geroerd en geschonken over een groot ijsblok in een tumbler. De vanille van de kwartvaten doet het werk van bourbon.
Naar het recept →Rokerige highball
40 ml Quarter Cask in een longdrinkglas vol ijs, aangevuld met 120 ml koud bruiswater en een reepje citroenschil. Licht en fris, maar met een duidelijke rooksliert.
Highball recept →Cocktails voor een vollere rook
De extra body en zoetheid maken Quarter Cask sterk genoeg om een hele cocktail te dragen, niet alleen als scheutje erbovenop.
Smoky Old Fashioned
Whisky, suiker en bitters. Met Quarter Cask vanille, toffee en een warme rooklaag.
Rusty Nail
Scotch en Drambuie op ijs. De honing van de likeur en de kokos van het hout vullen elkaar aan.
Highball
Whisky en bruiswater op veel ijs. De 48% houdt de smaak overeind, ook verdund.
Smoky Manhattan
Whisky, rode vermout en bitters, koud geroerd. Rook en vermout in een rijke balans.Het juiste glas voor Laphroaig Quarter Cask
Een tulpvormig proefglas om de rook en de vanille uit elkaar te halen, een zware tumbler voor de Old Fashioned en een hoog glas voor de highball.
Meer smaken van Laphroaig
Laphroaig
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Laphroaig: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Laphroaig →
Laphroaig Select
Rokerig maar gebalanceerd dankzij vijf vattypes, waaronder sherry. Het vriendelijkste begin van Laphroaig en goed in cocktails.
Bekijk Laphroaig Select →
Laphroaig Lore
Whisky's van zeven tot eenentwintig jaar uit oloroso-sherryvaten en kwartvaten. Rijk, rokerig, met een bijna eeuwig lange afdronk.
Bekijk Laphroaig Lore →
Laphroaig 10 Sherry Oak
De 10 Years met een narijping op oloroso sherryvaten. Gedroogd fruit en toffee naast de rook.
Bekijk Laphroaig 10 Sherry Oak →
Laphroaig 10 Cask Strength
De 10 Years onverdund uit het vat. Intens, olieachtig en explosief rokerig; verdun met water naar smaak.
Bekijk Laphroaig 10 Cask Strength →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Laphroaig Quarter Cask
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Laphroaig of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Laphroaig →