Lillet Rouge
De donkerste Lillet en de minst bekende. Rode Bordeaux met zoete en bittere sinaasappel en kinine, vol van rijp rood fruit, vanille en specerijen. Puur op ijs een aperitief, in een cocktail een zachtere vervanger voor rode vermout.
Rode wijn, sinaasappel en een vleugje kinine
Lillet Rouge is gemaakt van rode Bordeaux-wijn, met merlot als basis, en krijgt net als de andere kleuren infusies van zoete en bittere sinaasappels en kinine mee. De rode wijn maakt hem voller en steviger dan Blanc en Rosé: meer structuur en meer diepte.
In de geur zit frisse sinaasappel, gevolgd door rijp rood fruit, vanille en fijne specerijen. Daarmee lijkt hij meer op een zachte rode vermout dan op een lichte zomeraperitief. Dat maakt hem de Lillet voor de herfst en voor wie graag een Negroni of Americano drinkt, maar het iets minder bitter wil.
In het kort
Vol, fruitig en licht kruidig
Sinaasappel en rood fruit
Frisse sinaasappel voorop, daarna rijp rood fruit met een warme vanilletoon.
Rond en soepel
Voller dan de andere Lillets, met zacht rood fruit, vanille en fijne specerijen. De wijn geeft hem stevigheid.
Kruidig en licht bitter
Een middellange afdronk met specerijen en een zacht bittertje van sinaasappelschil en kinine.
Smaakprofiel van Lillet Rouge puur met ijs. In een cocktail komen vooral de specerijen en de sinaasappel naar voren.
Zo drink je Lillet Rouge
Ook Rouge drink je koud: uit de koelkast en met ijs. Denk alleen eerder aan een aperitief bij de open haard dan op het terras.
Puur met sinaasappel
60 ml Lillet Rouge over een groot ijsblok in een tumbler, met een dikke schil sinaasappel die je boven het glas uitknijpt. Het eenvoudigste en misschien lekkerste recept.
Tumblers →Rouge & soda
50 ml Lillet Rouge met 100 ml sodawater in een longdrinkglas vol ijs en een schijfje sinaasappel. Licht, kruidig en een alternatief voor een rode spritz.
Longdrinkglazen →In een zachte Negroni
30 ml gin, 30 ml Campari en 30 ml Lillet Rouge op ijs roeren en zeven in een tumbler met een ijsblok. Rouge in plaats van rode vermout maakt hem fruitiger en ronder.
Negroni recept →Lillet Rouge in plaats van rode vermout
Overal waar een recept om rode vermout vraagt, kun je Lillet Rouge proberen. Het resultaat is fruitiger en minder kruidig bitter.
Negroni
Gin, Campari en rode vermout in gelijke delen. Met Lillet Rouge zachter en fruitiger.
Americano
Campari, rode vermout en soda. Met Rouge een lichte, bitterzoete aperitief.
Manhattan
Whisky, rode vermout en bitters. Lillet Rouge maakt hem ronder, met meer rood fruit.
Sangria
Rode wijn, fruit en een scheut sterke drank. Een deel Lillet Rouge geeft extra sinaasappel.Het juiste glas voor Lillet Rouge
Een zware tumbler voor puur en de Negroni, een longdrinkglas voor Rouge met soda en een coupe voor de Manhattan.
Meer smaken van Lillet
Lillet
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Lillet: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Lillet →
Lillet Rosé
Bessen, sinaasappelbloesem en grapefruit. De basis van de Lillet Spritz met tonic en aardbei.
Bekijk Lillet Rosé →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Lillet Rouge
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Lillet of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Lillet →