Safari
De feloranje likeur van passievrucht, mango en papaja die je met jus of 7-Up drinkt. Alles over de smaak, het percentage, de mixen en het glas dat erbij hoort.
Een Nederlandse tropische likeur uit 1984
Safari is een oranje fruitlikeur met de smaak van exotisch fruit: passievrucht, mango, papaja en een vleugje citrus. Met 20% alcohol zit hij tussen een zoete likeur en een mixdrank in, en dat is precies waarvoor hij is bedacht: Safari drink je bijna altijd gemengd, met sinaasappelsap, 7-Up of tonic. Safari werd in 1984 in Nederland geïntroduceerd, hoort inmiddels bij Diageo en is nog altijd een vaste waarde in kroegen en op studentenfeesten in Nederland en België.
Safari hoort in hetzelfde rijtje als Pisang Ambon en Passoã: felgekleurde tropische likeuren die de basis vormen van simpele, fruitige longdrinks. Van de drie is Safari de meest 'gemengd fruitige', met een smaak die veel mensen aan tropische limonade doet denken.
In het kort
Safari en de andere tropische likeuren
Safari is er in één smaak. Dit zijn de likeuren waar je hem meestal naast zet.
Safari
De bekende oranje fles: passievrucht, mango en papaja. Zoet en tropisch, gemaakt om te mengen met jus of 7-Up.
Pisang Ambon
De felgroene bananenlikeur met kruiden, ook van Nederlandse bodem. Zoeter en dikker dan Safari, klassiek met jus d'orange.
Passoã
Franse passievruchtlikeur, roze-rood en iets zuurder dan Safari. De basis van de Pornstar Martini.
Zin in gemengd tropisch fruit? Safari. Puur passievrucht? Passoã. Banaan? Pisang Ambon.
Zoet en tropisch, als een fruitcocktail in een fles
Passievrucht & mango
Een zoete, tropische geur van passievrucht, rijpe mango en papaja, met een vleugje sinaasappel.
Zoet en sappig
Vol en zoet, met een lichte frisheid van citrus. De 20% alcohol proef je nauwelijks, zeker gemengd.
Kort en fruitig
Een korte, zoete afdronk van tropisch fruit die om ijs, sap of bubbels vraagt.
Smaakprofiel van Safari ijskoud. Gemengd met jus of 7-Up wordt hij lichter en frisser.
Drie manieren om Safari te drinken
Safari drink je gemengd en ijskoud. Zet de fles in de koelkast en gebruik veel ijs.
Safari jus
50 ml Safari met 150 ml sinaasappelsap in een longdrinkglas vol ijs. De klassieker: tropisch, zoet en oranje van boven tot onder.
Glas: longdrinkglas →Safari 7-Up
50 ml Safari met 150 ml 7-Up of Sprite en een partje limoen in een longdrinkglas met ijs. Frisser en lichter dan met jus.
Glas: longdrinkglas →IJskoud als shot
2 tot 4 cl Safari uit de vriezer in een shotglas. Zoet, fruitig en mild; door de suiker bevriest de fles niet.
Alle shotjes →Cocktails met Safari
Safari vervangt in veel tropische cocktails de fruitlikeur of het sap. Deze klassiekers werken het best.
Sex on the Beach
Vodka, perziklikeur, sinaasappel en cranberry. Vervang de perziklikeur door Safari voor een tropische versie.
Tequila Sunrise
Tequila, sinaasappelsap en grenadine. Een scheut Safari maakt hem nog tropischer.
Passievrucht cocktails
Alle cocktails met passievrucht, van Pornstar Martini tot Hurricane.
Zomerse cocktails
Alle frisse, fruitige cocktails voor warme dagen op één pagina.Het juiste glas voor Safari
Een longdrinkglas voor Safari jus en Safari 7-Up, een groot copaglas voor de tropische cocktails en een shotglas voor ijskoud. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Safari
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →