Bacardi
De bekendste witte rum ter wereld en de basis van de Mojito, Cuba Libre en Daiquiri. Alles over de soorten, de smaak en hoe je hem het lekkerst drinkt – plus het juiste glas erbij.
Witte rum uit Cuba, al meer dan 160 jaar de basis van de bar
Bacardi werd in 1862 opgericht door Facundo Bacardí Massó in Santiago de Cuba. Hij was een van de eersten die rum filterde over houtskool en liet rijpen op eikenhout, waardoor een lichte, zachte rum ontstond die zich uitstekend laat mixen. Precies daarom is Bacardi vandaag de standaardkeuze voor witte-rumcocktails.
Het merk verliet Cuba in 1960 en produceert tegenwoordig vooral in Puerto Rico. De basisfles, Bacardi Carta Blanca, is in Nederland verkrijgbaar met 37,5% alcohol. Daarnaast zijn er gouden en donkere varianten, een gekruide rum en fruitige versies zoals Razz en Limón.
In het kort
Welke soorten Bacardi zijn er?
Carta Blanca
De klassieker: licht, zacht en een tikje vanille. De basis van vrijwel elke rumcocktail.
Carta Oro
Iets voller dan Blanca, met karamel en een rondere, warmere smaak.
Carta Negra
Donker en rijk: tropisch fruit, vanille en een vleugje gebrand hout.
Spiced
Gerijpte rum met vanille, kaneel en nootmuskaat en een rokerige toets.
Razz
Witte rum met framboos: zoet, fruitig en gemaakt om te mixen.
Limón
Witte rum met citroen, limoen en grapefruit. Fris en licht bitter.
Reserva Ocho
Minimaal acht jaar gerijpt: pruim, abrikoos en eikenhout. Puur of on the rocks.
Voor 9 van de 10 cocktails is Carta Blanca de juiste keuze.
Licht, zacht en een beetje zoet
Vanille & een vleugje kokos
Zacht en schoon, zonder de scherpe alcoholgeur van goedkope witte rum.
Zacht zoet, licht fruitig
Suikerriet, een beetje amandel en tropisch fruit. Dun van structuur, wat hem ideaal maakt om te mixen.
Kort en schoon
Een lichte warmte en een droog einde, zodat limoen en munt in een cocktail alle ruimte krijgen.
Smaakprofiel van Bacardi Carta Blanca. Carta Oro en Reserva Ocho zijn voller en houtiger.
Drie manieren om Bacardi te drinken
Van simpel naar feestelijk. Bij elke manier hoort een ander glas – dat maakt echt verschil in geur en temperatuur.
Puur of on the rocks
Kies Reserva Ocho of Carta Oro en schenk 40 ml in een tumbler met één groot ijsblok. Klein ijs smelt te snel en verwatert de rum.
Glas: tumbler →Bacardi cola
50 ml Carta Blanca, 150 ml cola, veel ijs en een partje limoen in een longdrinkglas. Knijp je de limoen erin, dan heet het een Cuba Libre.
Glas: longdrinkglas →In een cocktail
Mojito, Daiquiri of Piña Colada: witte rum is de meest veelzijdige cocktailbasis die er is. Altijd Carta Blanca, altijd goed gekoeld.
Naar de cocktails ↓De beste cocktails met Bacardi
Mojito
Witte rum, limoen, munt, suiker en soda. Hét recept om mee te beginnen.
Cuba Libre
Rum, cola en vers limoensap. Drie ingrediënten, klaar in één minuut.
Daiquiri
Rum, limoen en suikersiroop, geshaket en ijskoud in een coupe.
Piña Colada
Rum, kokosroom en ananassap, geblend met ijs. Vakantie in een glas.Het juiste glas voor Bacardi
Een Mojito hoort in een longdrinkglas, een Daiquiri in een coupe en Reserva Ocho in een tumbler. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Bacardi
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →