Het recept
voor jouw tafel
Doe de suiker en het limoensap in het glas en roer tot de suiker oplost.
Sla de muntblaadjes even tussen je handen en duw ze zachtjes aan in het glas – niet vermalen, dat maakt bitter.
Vul het glas met crushed ice en schenk de rum erover; roer even om.
Top af met sodawater, nog een laagje ijs en een flinke toef munt.
Het verhaal
De wortels van de Mojito liggen in het zestiende-eeuwse Cuba, waar zeelieden een ruw drankje van aguardiente, limoen en munt dronken – de 'Draque', naar kaper Francis Drake. Toen de rum beschaafder werd, werd het drankje dat ook, en ergens in Havana kreeg het de naam Mojito, mogelijk van 'mojo', de Cubaanse limoensaus. Bar La Bodeguita del Medio in Havana claimt de moderne versie, geholpen door een (waarschijnlijk verzonnen) handtekening van Hemingway aan de muur. Waar of niet: de Mojito werd het visitekaartje van Cuba en is niet meer weg te denken.
Het juiste glas
De Mojito is een gelaagd drankje – suiker, munt, ijs, rum, bubbels – en heeft dus hoogte nodig. Een longdrinkglas van 36 tot 55 cl is ideaal: hoog genoeg voor alle lagen crushed ice en stevig genoeg om in te muddlen. Kies een glas met een dikke bodem, zodat je zonder zorgen kunt aandrukken. Een licht getextureerd glas geeft het geheel een Cubaanse vintage look.
Onis Cidra Longdrinkglas 55 cl (6 stuks)
Duralex Picardie Longdrinkglas 36 cl (6 stuks)
Beide sets — samen € 36,94, gratis verzending vanaf € 50.
Variaties & twists
De Royal Mojito krijgt champagne in plaats van sodawater, de Dirty Mojito een scheut donkere rum als float. Met aardbei of passievrucht maak je fruitvarianten die het op feestjes uitstekend doen. En de Virgin Mojito bewijst dat het recept ook zonder rum overeind blijft. Meer inspiratie? Blader door alle 80 cocktailrecepten.
Serveertip
Serveer met een rietje én een lange barlepel, zodat gasten de suiker van de bodem kunnen omroeren. Sla de munt nooit kapot: kneuzen geeft aroma, scheuren geeft bitterheid.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Mojito?
Een longdrinkglas is de klassieke keuze. Bekijk onze longdrinkglazen voor sets in horecakwaliteit.
Kun je een Mojito vooraf maken?
Ja – dit is een roer-cocktail, dus je kunt hem gerust vooraf op fles maken en koud zetten. Alleen het ijs, de bubbels en de garnering komen er bij het serveren bij.
Kun je een Mojito alcoholvrij maken?
Ja – bekijk ons recept voor de Virgin Mojito: zelfde karakter, 0.0% alcohol.
Welke rum gebruik je voor een Mojito?
Volg het recept: witte rum voor fris en licht, donkere of aged rum voor diepte. Een blend van twee rums maakt tropische cocktails extra vol.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →