Patrón Reposado
De Patrón die even heeft gerust: minstens twee maanden op eikenhouten vaten, lang genoeg voor vanille en karamel, kort genoeg om de gekookte agave voorop te laten staan. Zacht genoeg voor puur, rond genoeg voor een Tequila Old Fashioned.
Wat twee maanden eikenhout met agave doet
Reposado betekent gerust: een tequila die na de distillatie een tijd op hout heeft gelegen. Patrón Reposado begint als dezelfde tequila als de Silver, handgemaakt van 100% blauwe agave en in kleine batches gedistilleerd in koperen ketels op Hacienda Patrón in Jalisco. Daarna rijpt hij minstens twee maanden in verschillende eikenhouten vaten.
Die korte rijping verandert meer dan je zou denken. Het hout geeft een lichte goudkleur en legt vanille en karamel over de agave, terwijl de citrus en peper van de Silver zachter worden. Tegenover de Añejo, die ruim een jaar rijpt, blijft de Reposado frisser en agaviger. Daarmee is hij de veelzijdigste fles van het huis: puur te drinken, maar ook sterk genoeg in een cocktail.
In het kort
Agave met een laagje vanille en karamel
Agave en hout
Zoete gekookte agave voorop, met een eerste zweem vanille en licht eikenhout. De citrus van de Silver is er nog, maar zachter.
Rond en zoetig
Ronder dan de Silver, met karamel en vanille die de peperigheid van de agave afzwakken. Het tahona-sap geeft body.
Warm en zacht
Een warme, ronde afdronk met vanille en eiken, en op het eind nog een vleugje peper.
Smaakprofiel van Patrón Reposado puur, op kamertemperatuur. Met een grote ijsklont wordt hij zachter en zoeter.
Proeven, op ijs of geroerd
De Reposado vraagt om rustig drinken. Proef hem eerst puur, dan pas met ijs of in een cocktail.
Puur proeven
3 cl in een tulpvormig proefglas op kamertemperatuur. Ruik eerst, neem dan een klein slokje en laat het even rusten op je tong: eerst agave, dan vanille en karamel.
Proefglazen →On the rocks
5 cl over één grote ijsklont in een zware tumbler, met een reepje sinaasappelschil. Het ijs maakt het hout zachter en haalt de zoete kant naar voren.
Tumblers →Tequila Old Fashioned
60 ml Patrón Reposado, 7,5 ml agavesiroop en 2 dashes angostura, roeren op ijs en schenken op een grote ijsklont. Afmaken met sinaasappelschil.
Old Fashioned recept →Cocktails waarin de Reposado het verschil maakt
In deze cocktails brengt de korte rijping net wat meer warmte en ronding dan een ongerijpte tequila.
Tequila Old Fashioned
Tequila, agavesiroop en bitters op een grote ijsklont. Het vanilletje van de Reposado komt mooi uit.
Paloma
Tequila met grapefruit, limoen en soda. Met Reposado net wat voller dan met Silver.
Spicy Margarita
Margarita met verse chilipeper. De ronde Reposado vangt de hitte goed op.
Tequila Sunrise
Tequila, sinaasappelsap en grenadine. De karamel van de Reposado past bij de sinaasappel.Het juiste glas voor Patrón Reposado
Een tulpvormig proefglas om de rijping te ruiken, een zware tumbler voor on the rocks en de Old Fashioned, en een longdrinkglas voor de Paloma.
Meer smaken van Patrón
Patrón
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Patrón: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Patrón →
Patrón Añejo
Een jaar op Frans, Hongaars en Amerikaans eiken: vanille, rozijn en honing. Een tequila om rustig te proeven.
Bekijk Patrón Añejo →
Patrón El Cielo
Vier keer gedistilleerd: zoete agave, fris en opvallend zacht. De Patrón om puur of op ijs te drinken.
Bekijk Patrón El Cielo →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Patrón Reposado
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Patrón of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Patrón →