Het recept
voor jouw tafel
Vul de koperen mok tot de rand met ijsblokken.
Schenk de vodka en het limoensap erover.
Top af met ginger beer en roer één keer rustig om.
Garneer met een limoenpartje en een takje munt.
Het verhaal
De Moscow Mule werd geboren uit twee noodgevallen: John Martin moest zijn net gekochte merk Smirnoff-vodka aan de man brengen in een land dat whiskey dronk, en Jack Morgan, eigenaar van de Cock'n Bull pub in Hollywood, bleef zitten met kelders vol eigengemaakte ginger beer. Samen – en volgens de legende met een partij onverkoopbare koperen mokken van een Russische immigrante – bedachten ze in 1941 de Moscow Mule. Slimme marketing met polaroids van drinkende sterren deed de rest: binnen tien jaar dronk heel Amerika vodka.
Het juiste glas
Koper geleidt kou beter dan glas: binnen een minuut is de hele mok ijskoud en vormt zich dat kenmerkende laagje condens. Precies daarom hoort de Moscow Mule in een koperen beker van circa 45 tot 50 cl, met een voedselveilige binnenkant. Liever glas? Kies dan een mule-glas met reliëf – ook daarmee zet je een prachtige serve neer. In onze Moscow Mule categorie vind je beide varianten. Liever glas dan koper, dan schenk je hem in een hoog model uit onze longdrinkglazen.
Speakeasy Moscow Mule Cocktailglas Curved 45 cl
RCR Tattoo Moscow Mule 42 cl (4 stuks)
Beide sets — samen € 73,90, gratis verzending vanaf € 50.
Variaties & twists
Met gin heet hij een London Mule, met donkere rum een Dark 'n Stormy-neef, met bourbon een Kentucky Mule – de koperen mok staat ze allemaal. Muddle wat komkommer mee voor een frisse zomerversie. Verse gembersiroop naast de ginger beer maakt hem extra pittig. Meer inspiratie? Blader door alle 80 cocktailrecepten.
Serveertip
Het verschil tussen ginger beer en ginger ale is groot: beer is troebeler, pittiger en maakt de echte Mule. Zet de mokken een kwartier in de vriezer voor maximaal frost-effect.
Ginger beer of ginger ale
Dit verschil bepaalt de hele cocktail. Ginger beer wordt gebrouwen of gefermenteerd met verse gember, is troebel en heeft een scherpe, peperige bite; ginger ale is helder, gezoet en veel milder. Met ale krijg je een vlakke vodkalimonade waarin de gember nauwelijks doorkomt. Kijk op het etiket naar het gembergehalte en kies een merk waarbij gember hoog in de ingredientenlijst staat. Heb je alleen ale in huis, roer dan 1 cl verse gembersiroop door de cocktail; dat komt in de buurt, al blijft het resultaat zoeter.
Koperen beker schoonmaken en veilig gebruiken
Koper reageert met zuur, dus een goede mulebeker heeft een binnenlaag van tin, nikkel of rvs. Controleer dat bij aanschaf en laat een onbeklede beker nooit urenlang gevuld staan. Wassen doe je met de hand in een lauw sopje en daarna meteen droogwrijven, want de vaatwasser tast de laag aan en maakt het koper dof. Loopt de buitenkant groen of bruin aan, wrijf hem dan in met een eetlepel zout gemengd met wat citroensap, spoel af en droog na. Twee keer per jaar is daarvoor genoeg.
Alcoholvrije Moscow Mule
Laat de vodka weg en je houdt limoen met ginger beer over, wat prima drinkt maar wat dun aanvoelt. Vul de 4,5 cl liever aan met alcoholvrije 0.0-vodka, of gebruik 3 cl sterke koude gemberthee met een paar druppels alcoholvrije bitters voor wat meer diepte. Houd 1,5 cl vers limoensap en 12 cl ginger beer aan en vul de beker net zo vol met ijs. Het koper wordt even koud en beslaat even mooi, en dat is voor de meeste gasten het halve verschil met het origineel.
Hoeveel ginger beer gaat er in een glas
De verhouding die je zoekt is ongeveer een op drie: 4,5 cl vodka tegenover 12 cl ginger beer, met 1,5 cl vers limoensap ertussen. In een beker van 45 tot 50 cl vult dat samen met ijs precies tot de rand. Neem je een groter glas, houd dan dezelfde verhouding aan in plaats van simpelweg meer ginger beer toe te voegen, anders verdwijnt de vodka volledig. Een flesje van 20 cl is goed voor anderhalve cocktail, dus koop er per zes gasten drie tot vier in huis.
Veelgestelde vragen
Wat zit er in een Moscow Mule?
Een Moscow Mule bestaat uit 4,5 cl vodka, 1,5 cl vers limoensap en 12 cl ginger beer, geserveerd over veel ijs in een koperen mok. Garneer met een limoenpartje en eventueel een takje munt. Meer ingrediënten heeft deze klassieker uit 1941 niet nodig.
Hoe maak je een simpele Moscow Mule?
Vul de mok tot de rand met ijsblokken, schenk de vodka en het limoensap erover, top af met ginger beer en roer één keer rustig om. Garneer met limoen en klaar. Alles gebeurt in het glas, dus je hebt geen shaker of zeef nodig voor deze cocktail.
Waarom zit een Moscow Mule in een koperen beker?
Koper geleidt kou beter dan glas: binnen een minuut is de hele mok ijskoud en vormt zich een laagje condens, wat de gemberbite scherp houdt. Kies een beker van 45 tot 50 cl met een voedselveilige binnenkant en zet hem vooraf even in de vriezer; zie onze moscow mule glazen.
Hoeveel ginger beer zit er in een Moscow Mule?
Reken op 12 cl ginger beer per cocktail, tegenover 4,5 cl vodka en 1,5 cl vers limoensap. Gebruik ginger beer en geen ginger ale: die eerste is troebeler en pittiger en maakt het verschil tussen een echte Mule en een zoete longdrink.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →