Servettenhouders

Een stapel losse servetten op tafel waait weg op een terras en ziet er binnen slordig uit zodra er twee zijn gepakt. Een houder houdt ze op hun plek, gedoseerd en rechtop, en de gast pakt er één in plaats van een handvol. Dat scheelt verbruik. Op de bar heeft een houder nog een tweede functie: hij markeert de plek waar de gast iets mag pakken zonder het te vragen.

Koper past bij een warme, klassieke inrichting en is het model dat je op tafel laat staan omdat het er goed uitziet. Zwart kunststof is de werkkeuze: onopvallend, licht, en je hoeft er niet naar om te kijken als er eentje sneuvelt. Er is ook een uitvoering met drie vakken, waarmee je servetten, roerstaafjes en suiker in één houder combineert — handig op een klein tafeltje of aan de bar.

Op tafel wil je een compact model dat niet in de weg staat naast het bestek en het glas. Aan de bar mag hij groter zijn en meer voorraad houden, zodat je niet elk half uur hoeft bij te vullen. In een zelfbedieningsconcept zet je hem bij het bestek en de rietjes, zodat gasten alles op één plek vinden en je bediening er niet omheen hoeft te lopen.

Vul niet tot de rand: een overvolle houder geeft juist dat de gast er drie tegelijk uit trekt. Halfvol werkt beter en oogt verzorgder. Neem de houder mee in je dagelijkse rondje afnemen, want juist op tafel zetten zich vet en kringen af. Kunststof mag in de vaatwasser; koper poets je met de hand zodat de glans blijft. Zie ook de fooienpotten en rekeningschaaltjes.