Sourz Blackcurrant
Diep paars en iets minder zoet dan zijn rode zusjes. Sourz Blackcurrant heeft de volle smaak van zwarte bes met een zure afdronk, en is daarmee de Sourz die het best tegen tonic en bubbels kan.
Cassis met een zure twist
Sourz Blackcurrant is gemaakt op basis van zwarte bes, de vrucht die je kent van crème de cassis. Het verschil zit in de afdronk: waar cassis zwaar en zoet is, eindigt Blackcurrant fris en zuur, zoals alle Sourz. Het alcoholpercentage is 15%.
Door die combinatie is hij minder zoet dan Red Berry en werkt hij goed in drankjes die een beetje bitter of droog zijn. Met tonic krijg je een paarse longdrink met diepte, met bubbels een frissere Kir Royal, en in een Bramble neemt hij de plek van de bramenlikeur in.
In het kort
Donker fruit, droog en zuur
Zwarte bes
Donker en fruitig, met de typische geur van zwarte bes en een vleugje snoep.
Vol en friszuur
Rijk bessenfruit, zoet maar niet plakkerig, gevolgd door een frisse zure prik.
Droog en kort
Een drogere afdronk dan de rode smaken. Juist daardoor blijft hij in een mix fris.
Smaakprofiel van Sourz Blackcurrant ijskoud. Met tonic komt het droge, bittere karakter van de bes naar voren.
Blackcurrant schenken: tonic, bubbels of puur
Blackcurrant vraagt om iets met bitter of bruis ernaast. Dan komt de zwarte bes het mooist uit.
Blackcurrant tonic
40 ml Sourz Blackcurrant en 150 ml tonic in een groot gin tonic glas vol ijs, met een schijfje citroen. Paars, fris en licht bitter.
Gin tonic glazen →Met bubbels
20 ml Blackcurrant in een coupe of flûte en aanvullen met 100 ml koude prosecco of cava. Een frissere, zuurdere Kir Royal.
Naar de Kir Royal →Als shot
3 cl ijskoud uit de vriezer in een shotglas. Door de drogere afdronk is dit de Sourz shot voor wie niet van heel zoet houdt.
Shotglazen →Cocktails waarin zwarte bes thuishoort
Overal waar cassis of bramenlikeur in een recept staat, kun je Blackcurrant proberen. Het resultaat is frisser en iets zuurder.
Kir Royal
Cassis aangevuld met champagne. Met Blackcurrant wordt hij minder zoet en krijgt hij een zure rand.
Bramble
Gin, citroen en suiker op crushed ice, met een donkere likeur erover gedruppeld. Blackcurrant neemt die plek in.
Purple Rain
Vodka en blue curaçao met iets roods erbij maken hem paars. Met Blackcurrant als rode kant wordt hij dieper van kleur en frisser.
Gin tonic met zwarte bes
Een klassieke gin tonic met 1 cl Blackcurrant erdoor. Fruitiger, paarser en nog steeds droog.Het juiste glas voor Sourz Blackcurrant
Een ruim gin tonic glas voor Blackcurrant tonic, een coupe voor de bubbels, een tumbler voor de Bramble en een shotglas voor puur.
Meer smaken van Sourz
Sourz
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Sourz: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Sourz →
Sourz Red Berry
Aardbei en framboos met een zure prik. Als shot of met tonic en bruiswater.
Bekijk Sourz Red Berry →
Sourz Raspberry
Pure framboos met een frisse zure afdronk. Sterk in een French Martini of met bubbels.
Bekijk Sourz Raspberry →
Sourz Mango
Zoete tropische mango met een zure rand. Met soda en limoen of in een frozen margarita.
Bekijk Sourz Mango →
Sourz Passionfruit
Herkenbare passievrucht, zoet en fris tegelijk. De snelle basis voor een Pornstar Martini.
Bekijk Sourz Passionfruit →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Sourz Blackcurrant
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Sourz of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Sourz →