Bormioli Rocco Aurum

De inhoudsmaat vertelt waar elk glas voor bedoeld is. Het wijnglas van 35 cl is de compacte kelk voor frisse witte wijn: je schenkt klein, drinkt door en de wijn krijgt geen tijd om op te warmen. De 43 cl is de allrounder die wit en licht rood allebei aankan. De 52 cl is de ruime kelk voor stevige rode wijn, waarin je hooguit een derde schenkt zodat het aroma zich kan verzamelen. De flute van 23 cl houdt de bubbels bij elkaar en de tumbler van 37 cl is er voor water en gedistilleerd op ijs. Bij de rode wijnglazen en witte wijnglazen staan de maten van andere series ernaast.

Schenk witte wijn tot een derde van de kelk en rode wijn tot net onder het breedste punt: zo houd je genoeg oppervlak over om aroma vrij te laten komen en genoeg ruimte om te walsen. Champagne gaat in twee keer in de flute, anders loopt de schuimkraag over de rand. Houd elke kelk bij de steel vast, want een hand om de buik warmt de wijn snel op. In de tumbler van 37 cl komt een negroni met een groot ijsblok goed uit, en voor het aperitief past een champagne cocktail in de flute.

Kristallijn glas dankt zijn helderheid aan oxides van barium en zink in plaats van lood, en mag daarom gewoon in de vaatwasser. Kies een programma op lagere temperatuur, zet de kelken rechtop zodat ze elkaar niet raken en gebruik glansspoelmiddel tegen kalksluier. De steel is het kwetsbare deel: pak het glas bij het uitruimen bij de voet en niet bij de kelk, want daar ontstaat de wringing die stelen doet breken.

Zoek je een ruimere kelk waar elke rode wijn in past, dan geeft de categorie grote wijnglazen meer keuze in vorm en inhoud. Wil je bij hetzelfde merk blijven, dan staat het volledige aanbod bij Bormioli Rocco. Voor losse bubbelglazen kijk je bij de champagne flute glazen, en om een aangebroken fles op smaak te houden zijn er wijnstoppers. Vind je deze serie te verfijnd voor doordeweeks gebruik, dan is dikwandiger glaswerk uit hetzelfde huis een praktischer vertrekpunt.