Zwiesel Glas Iconics

Er zijn drie varianten en het verschil zit vooral in de voet. De decanteerkaraf van 75 cl neemt een hele fles wijn op, precies de reden voor die maat. De tumbler van 62,2 cl is een opvallend groot glas, bedoeld voor een gulle serving met ijs of als schenkkan voor water op tafel. Diezelfde tumbler is er ook zonder houten voet, voor wie de vorm mooi vindt maar hem gewoon rechtop wil neerzetten. Vergelijk gerust met de andere decanteerkaraffen en tumbler glazen.

Schenk een jonge rode wijn met veel looistof in de karaf en laat hem een half uur tot een uur staan voor je inschenkt. De schuine stand zorgt dat een groter deel van de wijn contact maakt met lucht, waardoor die looistof sneller zachter wordt. Bij oude wijn doe je het omgekeerde: voorzichtig overschenken om het bezinksel achter te laten en dan snel opdrinken. De grote tumbler leent zich goed voor de zwaardere klassiekers, zoals de drankjes bij whiskey cocktails of een klassieke old fashioned.

Het glas is Tritan-kristal en mag in de vaatwasser, de houten voet niet. Haal die er altijd eerst af en veeg hem schoon met een licht vochtige doek. Een karaf van 75 cl droogt slecht uit omdat de hals nauw is: spoel hem om met lauw water, laat hem ondersteboven uitlekken en zet hem pas weg als hij vanbinnen droog aanvoelt. Blijft er water staan, dan krijg je een kalkring op de bolling die met borstelen niet weggaat.

De rest van dit merk staat bij Zwiesel Glas, dat los van Schott Zwiesel opereert. Wil je alleen een schenkfles zonder decanteerfunctie, kijk dan bij de karaffen. En als je regelmatig een fles half opdrinkt, doen wijnstoppers meer voor de smaak van morgen dan welke karaf ook. Zoek je hetzelfde effect zonder hout op tafel, dan zijn de rechte modellen bij de karaffen de nuchtere variant op ditzelfde idee.