Schott Zwiesel Banquet

Voor een gedekte tafel heb je meestal drie of vier glazen per couvert nodig. Het waterglas van 25,3 cl of de beker van 32 cl staat rechts vooraan, daarnaast het witte wijnglas van 30 cl of het Chardonnayglas van 36,8 cl, en daarachter het rode wijnglas van 47,5 cl. Serveer je iets zwaarders, dan pak je het Bordeauxglas van 60 cl of het Bourgogneglas van 63 cl. Voor de aperitief is er een flute van 21 cl, voor de afsluiting een borrelglas van 8 cl. Wie ook bar draait vindt in dezelfde lijn een longdrinkglas van 54 cl, een tumbler van 33 cl, een whiskyglas van 40 cl en een bierglas van 42 cl.

Dek van buiten naar binnen en van groot naar klein, zodat een gast zonder nadenken bij het juiste glas uitkomt. Schenk witte wijn tot ongeveer de helft en rode wijn tot een derde: in een kelk van 47,5 cl is dat rond de vijftien centiliter, genoeg om te kunnen walsen. Het flute van 21 cl vul je tot twee vingers onder de rand en langs de wand, zodat het koolzuur blijft zitten. Bouw je in dat glas een aperitief op zoals een kir royal, schenk dan de likeur eerst. Het longdrinkglas van 54 cl is ruim genoeg voor een gin en tonic met veel ijs.

Tritan is het loodvrije kristalglas van Schott Zwiesel en is gemaakt voor honderden vaatwascycli zonder dat de rand mat wordt. Bij een banketserie is dat de doorslaggevende eigenschap, want deze glazen gaan vaker de machine in dan ze op tafel staan. Was op een kort glazenprogramma en zet stelen los van elkaar, omdat breuk vrijwel altijd in de korf ontstaat en niet aan tafel. Bewaar de glazen rechtop met ruimte tussen de kelken.

Zoek je één specifieke vorm in plaats van de hele lijn, dan kun je per glastype verder bij de rode wijnglazen, de witte wijnglazen en de waterglazen. Voor de bubbels staan smalle en bredere modellen naast elkaar bij de champagne flute glazen. De andere series van dit merk, van de barlijn tot de wijnseries, vind je bij Schott Zwiesel. Twijfel je nog over het aantal glazen per couvert of over de maten, dan helpen de veelgestelde vragen hieronder je verder.