Schott Zwiesel Finesse

De vier kelken lopen op in inhoud, en die inhoud vertelt je waar het glas voor bedoeld is. Het chardonnayglas van 39 cl is breder dan een gewoon wittewijnglas, precies genoeg om een houtgerijpte witte wijn zijn boterige geur te laten prijsgeven. Het rodewijnglas van 44 cl is de dagelijkse maat voor een merlot of een chianti. Daarboven splitst de serie zich in het bordeauxglas van 63 cl, dat hoog en smal is en tannine tot bedaren brengt, en het bourgogneglas van 66 cl, dat breed en bol is en gemaakt voor pinot noir en nebbiolo. Het champagneglas van 30 cl is ruimer dan een klassieke flûte. Vergelijk desgewenst met alle rode wijnglazen en witte wijnglazen.

Vul een kelk tot het breedste punt van de buik en niet hoger. Bij de bourgogne van 66 cl is dat ongeveer een derde, bij het rodewijnglas van 44 cl iets meer dan de helft. Zwenk daarna rustig: de ruimte boven de wijn is het werkelijke instrument van deze glazen. Witte wijn schenk je in kleinere porties bij, zodat het glas dat je in de hand houdt niet opwarmt. Houd elk glas uit deze serie bij de steel vast en niet om de kelk, hoe verleidelijk dat ook is bij een groot bourgogneglas.

Finesse is gemaakt van Tritan kristalglas. Titanium en zirkonium in de smelt maken het glas harder aan de rand en beter bestand tegen de temperatuurwisselingen van een vaatwasser, wat bij een dunne rand als deze het verschil maakt tussen jaren plezier en een afgeslagen randje na een maand. Was op maximaal zestig graden, zet de glazen los in de korf en laat ze rechtop uitlekken. Kalkstrepen haal je weg met een linnen doek terwijl het glas nog handwarm is.

Zoek je dezelfde vormtaal in een andere prijsklasse of een ander formaat, kijk dan bij het volledige aanbod Schott Zwiesel glazen. Wil je een jonge rode wijn eerst laten ademen, dan helpen de decanteerkaraffen en de wijnbeluchters. Voor een aperitief met bubbels staan de recepten voor een Kir Royal en een French 75 klaar, en past het ruimere champagneglas uit deze serie beter dan een smalle flûte.