Zwiesel Glas Vuelo

Vijf glazen, vijf duidelijke taken. Het witte wijnglas van 51,7 cl is smaller van kelk en houdt frisse wijn langer koud. Het bourgogneglas van 84,8 cl is juist het breedst en bedoeld voor pinot noir en andere fijne rode wijnen die veel lucht nodig hebben.

Tussen die twee zit het rode wijnglas van 78,5 cl, de keuze voor krachtige wijnen met tannine. Het allroundglas van 64 cl heeft een maatstreep, wat vooral in de horeca handig is omdat je zo elke gast precies evenveel schenkt. Het champagneglas van 32,3 cl heeft een mousseerpunt: een klein ingeslepen puntje op de bodem waar de bubbels zich vormen.

De maatstreep op het allroundglas van 64 cl geeft meteen aan hoe vol een wijnglas hoort te zijn, namelijk veel minder dan de meeste mensen inschenken. Houd die hoogte ook aan bij het bourgogneglas: de lege ruimte boven de wijn is waar de geur zich verzamelt.

Zwenk een jonge rode wijn een paar keer rond in de brede kelk voor je ruikt. Bij het champagneglas doe je het tegenovergestelde en laat je het glas met rust, zodat de bubbels vanaf de mousseerpunt in een rechte sliert blijven opstijgen.

Tritan is ontwikkeld om tegen professioneel afwassen te kunnen. De glazen mogen in de vaatwasser en verkleuren daar niet, ook niet na lang gebruik. De getrokken steel is uit één stuk met de kelk gevormd, waardoor de zwakke plek van een aangezette steel ontbreekt.

Poets een glas nooit droog door de kelk vast te houden en de steel te draaien. Dat is de klassieke manier om een steel af te breken.

De rest van het merk vind je bij Zwiesel Glas. Zoek je op vorm in plaats van op merk, dan staan de rode wijnglazen en de grote wijnglazen per type bij elkaar. Voor het champagneglas met mousseerpunt liggen recepten klaar bij de kir royal en de mimosa. Wil je een gesloten wijn sneller open krijgen zonder hem over te schenken, kijk dan bij de wijnbeluchters.