Het Screwdriver recept
voor jouw tafel
Doe een longdrinkglas tot de rand vol ijsblokjes.
Giet de vodka over het ijs.
Vul aan met koud, versgeperst sinaasappelsap en roer één keer door met een barlepel.
Zet een schijfje sinaasappel op de rand van het glas.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Screwdriver naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Het verhaal
Het verhaal achter de naam klinkt bijna te mooi. Amerikaanse olie-arbeiders in de Perzische Golf zouden in de jaren veertig stiekem vodka door een blikje sinaasappelsap hebben gedaan. Een lepel hadden ze niet bij zich, dus roerden ze met de schroevendraaier uit hun gereedschapsriem. Rond 1949 staat de naam voor het eerst in Amerikaanse tijdschriften. Of het nou klopt of niet, de Screwdriver zorgde er in de jaren vijftig en zestig voor dat vodka in de Verenigde Staten gewoon werd. In die tijd wist daar bijna niemand wat vodka eigenlijk was.
Het juiste glas
Schenk een Screwdriver in een hoog longdrinkglas van 33 tot 40 cl. Hoog en smal heeft hier een reden. Er past veel ijs in, en hoe meer ijs, hoe langer je drankje koud blijft zonder waterig te worden. Neem helder, kleurloos glas. Het diepe oranje van vers sap is de enige versiering die je nodig hebt. Een dikke bodem staat stevig en voelt chiquer dan je bij zo'n simpel recept zou verwachten.
Duralex Picardie Longdrinkglas 36 cl (6 stuks)
Bormioli Rocco Diamond Longdrinkglas 47 cl (6 stuks)
Twaalf longdrinkglazen in twee maten samen € 40,90.
Het juiste gereedschap
Voor een Screwdriver gebruik je naast het glas een lange barlepel, een jigger om precies af te meten, een citruspers, een glasrimmer en lange ijsstaven. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Glazenset (onze keuze 01) + 5 bar tools samen € 95,70.
Waarmee maak je een Screwdriver?
Voor een Screwdriver heb je de juiste basis nodig. Op elke drankpagina lees je het percentage, hoe het smaakt, welke cocktails erbij passen en welk glas je nodig hebt.
Variaties & twists
Leg er een laagje Galliano op en je hebt een Harvey Wallbanger. Bloedsinaasappelsap geeft een dieprode versie met meer zuur. Laat je een scheut grenadine naar de bodem zakken, dan maak je er qua uiterlijk bijna een Tequila Sunrise van. Neem gin in plaats van vodka en het wordt een Orange Blossom. Op zoek naar meer ideeën? Kijk eens bij alle cocktailrecepten.
Serveertip
Pers de sinaasappels pas vlak voordat je serveert. Binnen een halfuur is het frisse eraf en wordt het sap flauw. Rol de vruchten eerst stevig over het aanrecht, dan krijg je er duidelijk meer sap uit. Bewaar de vodka in de vriezer. IJskoude vodka mengt soepeler met het sap en je ijs smelt minder hard.
Goed om te weten
Waarom de verhouding zo precies moet
Het screwdriver cocktail recept heeft maar twee ingrediënten, dus elke afwijking proef je meteen. Wij doen 5 cl vodka op 12 cl versgeperst sinaasappelsap. Schenk je op het oog, dan wordt de screwdriver cocktail al gauw te sterk of te slap. Met een jigger blijft elk glas hetzelfde. Neem een neutrale vodka zonder uitgesproken eigen smaak, het sap moet de ruimte krijgen. En doe het glas echt tot boven vol ijs. Half vol smelt het ijs sneller en is je drankje waterig voordat je halverwege bent.
Screwdriver of schroevendraaier?
Schroevendraaier drankje is gewoon de letterlijke vertaling, want screwdriver betekent schroevendraaier. Handig als je de cocktail Screwdriver op een Nederlandse kaart onder die naam ziet staan. Haal hem niet door elkaar met de Harvey Wallbanger. Die heeft dezelfde basis, maar krijgt Galliano bovenop. Ook de Orange Blossom is anders, daarin neemt gin de plek van de vodka in. Wil je het schroevendraaier drankje zelf beter maken, dan moet je het niet zoeken in een extra ingrediënt. Koud sap, koude vodka en een glas dat al koud staat, daar zit de winst.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Screwdriver?
Een hoog longdrinkglas van 33 tot 40 cl. Kijk bij onze longdrinkglazen voor sets in horecakwaliteit.
Wat is de juiste verhouding?
Eén deel vodka op ongeveer tweeënhalf deel sinaasappelsap. Mag hij lichter, ga dan naar 1 op 4. Met vers sap smaakt hij dan nog prima.
Vers sap of uit een pak?
Vers, als het kan. Met maar twee ingrediënten proef je alles. Moet het toch uit een pak, neem dan sap dat niet uit concentraat komt en doe er een paar druppels citroensap bij voor de frisheid.
Kun je een Screwdriver alcoholvrij maken?
Ja. Neem een 0.0-alternatief in plaats van vodka, of maak er verse jus met bruiswater en een schijf sinaasappel van. Schenk hem in hetzelfde glas met veel ijs. Hier doet de presentatie het meeste werk.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →