Oranjebowl
per kan, niet per glas
Meng de Aperol, het sinaasappelsap en het limoensap in een schenkkan — dit deel maak je tot een dag vooruit.
Zet de kan koud; voeg pas op het laatste moment ijs toe, anders verwatert de bowl.
Vul de longdrinkglazen met ijs, schenk de bowl tot twee derde en vul aan met prosecco.
Leg twee schijfjes sinaasappel in het glas en serveer met een rietje.
Oranje zonder kleurstof
Oranje is de makkelijkste feestkleur om natuurlijk te maken. Sinaasappelsap is de basis, maar vers geperst geeft een veel diepere kleur dan uit een pak. Aperol brengt die typische rood-oranje gloed én bitterheid, waardoor je cocktail niet in limonade verandert — zie de Aperol Spritz. Abrikozen- en perziknectar geven een zachter oranje met veel body. Wortelsap klinkt vreemd maar werkt: gecombineerd met sinaasappel en gember krijg je een intens oranje drankje dat verrassend goed smaakt. En grenadine op de bodem van een glas sinaasappelsap geeft het verloop van de Tequila Sunrise — op een oranjefeest altijd goed.
Het juiste glas
Voor een oranjefeest gelden andere regels dan voor een cocktailavond: er staan mensen buiten, er wordt gelopen en er sneuvelt weleens iets. Kies daarom stevige, dikwandige longdrinkglazen van 33 tot 47 cl — groot genoeg voor veel ijs, robuust genoeg voor een tuin vol gasten. Stapelbaar is een pre als je er twaalf klaar moet zetten. Helder glas laat het oranje het beste zien, en een grote maat betekent dat je minder vaak hoeft bij te schenken.
Arcoroc Islande Longdrinkglas 33 cl (6 stuks)
RCR Timeless Schenkkan 1,2 L
Alles voor de bowl — samen € 47,90.
Het juiste gereedschap
Voor een Oranje cocktails gebruik je naast het glas een shaker, een barlepel om te roeren en een jigger om precies af te meten. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Glazenset (onze keuze 01) + 3 bar tools — samen € 56,80.
Zes oranje cocktails
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor oranje cocktails?
Een stevig longdrinkglas van 33 tot 47 cl. Bekijk onze longdrinkglazen en de pitchers voor de bowl.
Hoeveel bowl heb je nodig voor een groep?
Reken op twee glazen van 25 cl per persoon voor het eerste uur. Voor twaalf gasten kom je uit op ongeveer zes liter over een middag — dus twee tot drie volle kannen.
Kun je de bowl vooraf maken?
Ja, tot een dag van tevoren, zolang je het ijs en de bubbels apart houdt. Voeg die pas toe bij het serveren, anders is je bowl binnen een uur plat en waterig.
Hoe houd je een bowl koud zonder te verwateren?
Vries sinaasappelsap in ijsblokjes en gebruik die in plaats van gewoon ijs. Ze koelen net zo goed maar maken je bowl juist sterker in plaats van slapper.
Alles voor je feest,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →