Royal Leerdam Bouquet

Begin bij wat er in het glas gaat. Het model van 45 cl is de ruimste kelk van de serie en geeft rode wijn genoeg oppervlak om open te komen. De maten van 35 cl en 29 cl passen beter bij witte wijn, die je koeler en in kleinere porties schenkt. De 23 cl is het klassieke Nederlandse huiswijnglas, handig als je veel glazen naast elkaar zet en de kast niet wilt laten uitpuilen. Wie de tafel compleet wil maken, combineert een wijnmaat met de flute van 17 cl en het portglas van 14 cl voor na het eten.

Schenk een wijnglas tot ongeveer een derde vol, dus zo'n 15 cl in de kelk van 45 cl. Zo houd je ruimte boven de wijn waar de geur zich verzamelt en blijft het glas prettig hanteerbaar. Vasthouden doe je aan de steel en niet aan de kelk, anders warmt de wijn op door je hand. De flute is bedoeld voor mousserende wijn en voor een Kir Royal, waarbij de smalle kelk de bubbels lang vasthoudt. Het portglas vult je met port, sherry of zoete dessertwijn.

Bouquet is machinaal geblazen natriumkalkglas, hetzelfde materiaal waar de meeste horecaglazen van gemaakt zijn, en het verdraagt de vaatwasser zonder dat de glans wegtrekt. Zet de glazen rechtop en laat ze elkaar niet raken, want de steel is het kwetsbare punt. Krijg je toch een grijze waas over het glas, dan is dat kalk uit het leidingwater en geen slijtage.

Zoek je meer van dit merk, dan staat het volledige aanbod bij Royal Leerdam. Wil je liever per glastype kiezen dan per serie, kijk dan bij de rode wijnglazen, de champagneflutes of de portglazen. Voor een kan wijn met fruit staan de verhoudingen op de pagina over sangria, en een aangebroken fles houd je een dag of wat langer goed met een wijnstopper op de hals.