Het Blue Lagoon recept
voor jouw tafel
Schep een longdrinkglas tot bovenaan vol met ijsblokjes.
Giet de vodka en daarna de blue curaçao over het ijs.
Maak het glas vol met ijskoude citroenlimonade en roer één keer rustig met een barlepel.
Steek een schijfje citroen op de rand en laat een cocktailkers in het glas zakken.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Blue Lagoon naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Het verhaal
Het verhaal gaat dat Andy MacElhone de Blue Lagoon bedacht. In de jaren zestig stond hij achter de bar van Harry's New York Bar in Parijs, waar eerder ook de Bloody Mary en de Sidecar zijn ontstaan. Zijn idee was eenvoudig. Neem een vodka met limonade en maak hem blauw. Blue curaçao is een likeur van de gedroogde schil van de laraha, een sinaasappel van Curaçao. Van zichzelf is die likeur helder en de felle kleur is gewoon kleurstof. Daar zit juist de grap. Je proeft een frisse citrusdrank en je kijkt naar een zwembad in de Cariben.
Het juiste glas
Een Blue Lagoon hoort in een hoog, helder longdrinkglas. Hoe hoger het glas, hoe mooier het blauw. Er past ook meer ijs in en dan blijft je cocktail langer koud. Wij kiezen een maat tussen 33 en 47 cl. In 33 cl schenk je de klassieke verhouding, in 47 cl kun je ruim ijs kwijt zonder dat het drankje waterig wordt. Neem dun, kleurloos glas. Getint glas maakt het blauw dof.
Bormioli Rocco Diamond Longdrinkglas 47 cl (6 stuks)
Arcoroc Islande Longdrinkglas 33 cl (6 stuks)
Beide sets samen € 35,90.
Het juiste gereedschap
Voor een Blue Lagoon gebruik je naast het glas een lange barlepel, een jigger om precies af te meten, lange ijsstaven en cocktailprikkers. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Glazenset (onze keuze 01) + 4 bar tools samen € 92,75.
Waarmee maak je een Blue Lagoon?
Voor een Blue Lagoon heb je blue curaçao nodig. Bekende flessen zijn De Kuyper en Bols. Op elke drankpagina lees je het percentage, hoe het smaakt, welke cocktails erbij passen en welk glas je nodig hebt.
Variaties & twists
Neem ananassap in plaats van limonade en je komt in de buurt van de Blue Hawaii. Ruil je de vodka voor witte rum en doe je er kokoslikeur bij, dan wordt hij tropisch. Vind je hem te zoet? Pak dan tonic in plaats van 7UP en knijp er wat vers citroensap bij. Meer ideeën vind je bij alle cocktailrecepten.
Serveertip
Zet de limonade en de glazen van tevoren koud. Giet de blue curaçao als laatste heel langzaam over de bolle kant van een barlepel. Dan loopt het blauw van licht naar diep, in plaats van één vlakke kleur.
Goed om te weten
De verhouding in het recept Blue Lagoon
Voor het blue lagoon cocktail recept gebruik je 4 cl vodka, 2 cl blue curaçao en 10 cl citroenlimonade. Die verhouding doet meer dan je denkt. Met extra curaçao wordt de blue lagoon cocktail vooral zoet en verdwijnt de frisse citrus naar de achtergrond. Met minder blijft hij bleek. Meet het dus af met een jigger en schenk niet op gevoel. Blue curaçao verschilt ook per merk in zoetheid. Proef daarom eerst één glas en stel dan bij, voordat je meteen extra limonade toevoegt.
Wat de naam zegt en hoe je inschenkt
De blue lagoon drank heeft zijn naam te danken aan wat je ziet, helderblauw water in een lagune. Schenk je voor een groep, meng de vodka en blue curaçao dan alvast in een kan. Vul pas in het glas aan met limonade. Anders is de prik eruit voordat het eerste glas op tafel staat. Een blue lagoon drankje zonder cocktailkers is prima. Het schijfje citroen op de rand doet het meeste werk, want geel naast blauw valt extra op.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Blue Lagoon?
Een hoog longdrinkglas van 33 tot 47 cl. Sets in horecakwaliteit vind je bij onze longdrinkglazen .
Waar komt de blauwe kleur vandaan?
Uit de blue curaçao zelf. Die likeur maak je van gedroogde schil van de laraha-sinaasappel en is van nature helder. Het blauw wordt toegevoegd, dus smaak en kleur hebben niets met elkaar te maken.
Kun je een Blue Lagoon alcoholvrij maken?
Ja, dat kan. Neem alcoholvrije blue curaçao siroop met 0.0-vodka, of laat de vodka weg en vul aan met wat meer limonade. Hij ziet er precies hetzelfde uit.
Welke limonade gebruik je het beste?
Met 7UP of Sprite drink je de klassieke, zoete versie. Liever wat droger? Neem bitter lemon of tonic en knijp er een halve limoen in.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →