Pisang Ambon
Pisang Ambon is de felgroene bananenlikeur die je kent van feestjes in de jaren tachtig en negentig. Met jus d'orange erbij is het nog altijd een klassieker. Wat Pisang Ambon precies is, hoe het smaakt en welk glas erbij hoort, lees je hier.
Bananenlikeur en andere kleurrijke likeuren
Pisang Ambon komt uit het huis Bols. De Kuyper maakt een eigen bananenlikeur. En wie van kleur in het glas houdt, kent ook de blauwe curaçao.
Bols
Het oude Amsterdamse likeurhuis achter Pisang Ambon, en daarnaast bekend van jenever en een groot aantal likeuren.
Over Bols →
De Kuyper
Nederlands likeurhuis met een eigen bananenlikeur, naast tientallen andere smaken voor cocktails.
Over De Kuyper →
Blue Curaçao
Sinaasappellikeur in felblauw. Net als Pisang Ambon gemaakt om kleur in een cocktail te brengen.
Over blue curaçao →Likeur
Wat een likeur is, hoe het verschilt van gewone sterke drank, en welke soorten er zijn.
Over likeur →Banaan in felgroen
Pisang Ambon is een Nederlandse likeur met de smaak van banaan en ander tropisch fruit. De naam komt uit het Indonesisch: pisang betekent banaan, en Ambon is een eiland in de Molukken. Het recept is gebaseerd op een oude Indonesische likeur. Pisang Ambon kwam in 1948 op de markt en wordt gemaakt door Lucas Bols.
Je herkent hem meteen aan de felgroene kleur. In de jaren tachtig en negentig was het een vaste fles op elk feest, meestal gemengd met jus d'orange. Pisang Ambon is ook een merknaam: andere bananenlikeuren, zoals die van De Kuyper, heten gewoon pisang of bananenlikeur. De fles van Pisang Ambon bij Gall & Gall heeft 17% alcohol, de pisanglikeur van De Kuyper 15%.
In het kort
Het origineel en de variant van De Kuyper
Gall & Gall verkoopt twee bananenlikeuren: de bekende Pisang Ambon en de pisanglikeur van De Kuyper.
Pisang Ambon
Het origineel: felgroen, zoet en exotisch, met banaan als hoofdsmaak.
De Kuyper Pisang
Gemaakt door bananen te laten trekken in alcohol en suiker. Lekker als aperitief, bij een dessert of in een cocktail.
Van amaretto tot sinaasappellikeur: op onze likeurpagina vind je alle soorten op een rij.
Zoet en tropisch, met banaan voorop
Rijpe banaan
Een duidelijke geur van banaan, met iets van tropisch fruit eromheen.
Zoet en zacht
Zoet en rond, met weinig alcoholprik. Er zit een fris randje aan dat de zoetheid in balans houdt.
Kort en fruitig
De banaan blijft even hangen. Met jus d'orange wordt het frisser en minder zoet.
Smaakprofiel van Pisang Ambon op 17%.
Drie manieren om Pisang Ambon te drinken
Puur is Pisang Ambon behoorlijk zoet. Daarom drinken de meeste mensen hem gemengd, in een lang glas met veel ijs.
Met jus d'orange
De klassieker: 4 cl Pisang Ambon in een longdrinkglas met ijs, aangevuld met jus d'orange. Banaan en sinaasappel samen, fris en fruitig.
Glas: longdrinkglas →Met citroenlimonade
4 cl Pisang Ambon met ijs en citroenlimonade of bitter lemon. De groene kleur blijft dan mooi zichtbaar, en het zuur maakt het minder zoet.
Glas: longdrinkglas →Puur, gekoeld
Een klein glaasje, goed gekoeld of over een ijsblokje. Lekker na het eten, bijvoorbeeld bij een bolletje ijs.
Glas: likeurglas →Mixen met Pisang Ambon
Pisang Ambon brengt banaan en een felle kleur in een drankje. Combineer hem met citrus en tropisch sap, dan blijft het fris.
Met ananassap
Pisang Ambon met ananassap en een scheutje limoensap. Een tropische longdrink die een beetje lijkt op een Piña Colada zonder room.
Met tonic
Pisang Ambon met tonic en een partje limoen. Het bittertje van de tonic maakt de banaan minder zoet.
In plaats van curaçao
Gebruik Pisang Ambon in een recept waar blue curaçao in hoort, zoals een Blue Lagoon. Dan krijg je een groene versie met banaan.
Het juiste glas voor Pisang Ambon
Een hoog longdrinkglas met veel ijs voor Pisang Ambon met jus d'orange, en een klein likeurglas als je hem puur drinkt. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Pisang Ambon
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze pagina over likeur of neem contact op.
Naar likeur →Wat is Pisang Ambon?
Hoeveel alcohol zit er in Pisang Ambon?
Waar komt de naam Pisang Ambon vandaan?
Hoe drink je Pisang Ambon?
Waarom is Pisang Ambon groen?
Welk glas gebruik je voor Pisang Ambon?
Pisang Ambon kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Pisang Ambon online bij Gall & Gall.
Prijzen van 11 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.