Het Kamikaze shot recept
voor jouw tafel
Leg de shotglazen twintig minuten in de vriezer.
Gooi de vodka, de triple sec en het limoensap samen met flink wat ijs in de shaker.
Shake 10 seconden, en goed hard. Het limoensap moet mee emulgeren, anders smaakt het schraal.
Zeef het in de ijskoude shotglazen en leg er een partje limoen naast.
Wat vond jij van dit recept?
Één klik op een ster is genoeg. Wil je er iets bij kwijt, dan lezen we dat eerst mee voordat het hier komt te staan.
Bewaar dit recept
Stuur het recept voor de Kamikaze shot naar je eigen mail, dan heb je het bij de hand op het moment dat je hem gaat maken. Je krijgt er een kortingscode van € 5 vanaf € 50 bij, voor de glazen die erbij horen.
Het verhaal
In de jaren zeventig kwam de Kamikaze op in Amerikaanse bars. Dat was het decennium waarin vodka de whiskey inhaalde als sterke drank die het meest werd gedronken. Hij is gebouwd zoals veel klassiekers, met sterke drank, likeur en citrus in gelijke delen. Net als de Sidecar en de White Lady, maar dan met vodka. Later deden bartenders er cranberrysap bij, en zo ontstond de Cosmopolitan. Die werd veel bekender dan het origineel. De Kamikaze bleef over als shot. Jammer eigenlijk, want op ijs in een tumbler is het ook een prima cocktail.
Het juiste glas
Voor dit recept pak je een shotglas van 5 tot 6,5 cl. Drie keer 2 cl is zes centiliter, en met het smeltwater van het shaken zit het glas dan tot net onder de rand vol. Neem dik glas. Dat blijft langer koud, en dat is fijn, want je schenkt ze ijskoud en ze staan vaak even te wachten tot iedereen er een heeft. Wil je er een cocktail van maken, verdubbel dan alles en pak een tumbler of een coupette.
Arcoroc Vigne Shotglas 6 cl (6 stuks)
Mammoet Budgetline Bostonshot Borrelglas 3,5 cl (6 stuks)
Samen € 22,90, in twee maten, voor shot en borrel.
Het juiste gereedschap
Voor een Kamikaze shot gebruik je naast het glas een kleine shaker, een jigger om precies af te meten en een citruspers. Dit zijn de bar tools die wij zelf gebruiken; alles vind je in onze bar tools & cocktailsets.
Glazenset (onze keuze 01) + 3 bar tools samen € 55,80.
Variaties & twists
Doe er cranberrysap bij en het wordt een Cosmopolitan. Neem je gin in plaats van vodka, dan heb je een White Lady. Met cognac wordt het een Sidecar. Schenk je hem als echte cocktail over ijs, doe er dan een halve centiliter suikersiroop bij. Dat vangt het zuur op. Een blauwe versie maak je met blue curaçao in plaats van triple sec. Meer ideeën vind je bij alle cocktailrecepten.
Serveertip
Neem altijd vers limoensap. Er zitten maar drie ingrediënten in, en limoensap uit een flesje maakt het in één keer kapot. Het smaakt dan bitter en flauw tegelijk. En shake hem echt met ijs. Zomaar ingeschonken is een Kamikaze scherp en hard. Na tien seconden shaken is dezelfde shot zacht en rond.
Veelgestelde vragen
Welk glas gebruik je voor een Kamikaze?
Een shotglas van 5 tot 6,5 cl. Kijk eens bij onze shotglazen.
Wat is de verhouding van een kamikaze shot?
Van alles evenveel, dus 1 op 1 op 1. Te zuur naar je zin? Neem dan 2 delen vodka op 1 deel triple sec en 1 deel limoen.
Is een Kamikaze hetzelfde als een Cosmopolitan?
Bijna. Een Cosmopolitan is een Kamikaze met cranberrysap erbij. Die schenk je in een cocktailglas en niet in een shotglas.
Kun je een Kamikaze alcoholvrij maken?
Ja. Neem 0.0 vodka en sinaasappelsiroop in plaats van triple sec, en blijf vers limoensap gebruiken. Het zuur maakt deze shot, niet de alcohol.
Alles voor je bar,
op één adres
Glazen in horecakwaliteit, per set geleverd. Vandaag besteld, snel in huis.
Shop de glazen →