L.S.A. Bar Culture

Het verschil tussen 37 en 31 cl lijkt klein maar bepaalt het gebruik. In het bierglas van 37 cl gaat een flesje van 33 cl met schuim erboven, en schenk je er speciaalbier in dan houd je nog ruimte over voor een stevige kraag. Het longdrinkglas van 31 cl is smaller en hoger, gemaakt voor drank met veel ijs waarbij het ijs een deel van de inhoud opvult. Let bij een longdrinkglas altijd op de binnendiameter, want te smal en er past geen ijsblokje in, te breed en de bubbels zijn er te snel uit. Zie ook de bredere longdrinkglazen voor andere maten.

Schenk bier in één beweging in een schuin gehouden glas en zet het glas rechtop zodra je halverwege bent. Bij longdrinks doe je het ijs er als eerste in en de sterke drank als laatste, zodat je bij het roeren niet alles hoeft te mengen. Een gin tonic is met 31 cl aan de compacte kant maar werkt prima als je hem niet te veel verdunt, en een moscow mule staat er goed in wanneer je geen koperen beker gebruikt.

Dunwandig glas breekt zelden door de vaatwasser zelf, maar bijna altijd doordat glazen elkaar of het bestek raken. Zet ze los in het bovenrek en laat ze niet tegen elkaar rammelen. Spoel bierglazen goed na, want resten vet of afwasmiddel breken het schuim af ook als het glas er schoon uitziet. Droog ze staand of hangend en nooit op een doek met de rand naar beneden.

Andere glazen van dit merk staan bij L.S.A.. Drink je vooral pils, dan sluiten de bierglazen beter aan, en ga je voor tripel, weizen of IPA, kijk dan bij de speciaal bierglazen waar de vorm op het biertype is afgestemd. Bij longdrinks horen tot slot rietjes, zeker als je met munt of fruit werkt dat je niet in één slok wilt opzuigen.