Monkey Shoulder
De Speyside-whisky met de drie apen op de fles, gemaakt om te mixen. Alles over de smaak, het verschil met Smokey Monkey, de cocktails en het glas dat erbij hoort.
Drie single malts, gemaakt om te mixen
Monkey Shoulder is een blended malt Scotch whisky van William Grant & Sons, de familie achter Glenfiddich en The Balvenie. Het is een mix van alleen single malts uit Speyside (geen graanwhisky), gerijpt op ex-bourbonvaten en in kleine batches samengesteld. Het merk werd in 2005 gelanceerd met één doel: een whisky die goed genoeg is voor puur, maar gemaakt is voor cocktails.
De naam verwijst naar een oude beroepskwaal van mouters: door het eindeloos omscheppen van gerst met de hand zakte hun schouder, de 'monkey shoulder'. De drie koperen apen op de fles staan voor de drie malts in het originele recept. Monkey Shoulder is zacht, vol en zoet, en werd de favoriete whisky van bartenders wereldwijd.
In het kort
Welke soorten Monkey Shoulder zijn er?
Monkey Shoulder
Het origineel: zacht, rond en zoet, met vanille, honing en een vleugje sinaasappel. Zonder rook.
Smokey Monkey
Dezelfde stijl, maar met geturfde malts erbij. Een zachte laag rook over de honing en vanille.
Cadeauverpakking met glas
De gewone Monkey Shoulder in een geschenkdoos met een bijpassend glas. Klaar om te geven.
Voor cocktails de gewone Monkey Shoulder; hou je van rook, kies dan Smokey Monkey.
Zacht, zoet en vol vanille
Vanille & sinaasappel
Zoete vanille, honing, rijpe appel en sinaasappelschil, met een vleugje kaneel.
Rond en romig
Zacht en vol, met toffee, mout en lichte specerijen. Geen scherpe kantjes en geen rook.
Warm en zoet
Een middellange, warme afdronk van vanille en specerijen die om een volgende slok vraagt.
Smaakprofiel van Monkey Shoulder. Smokey Monkey scoort 3/5 op rokerig en is iets droger.
Drie manieren om Monkey Shoulder te drinken
Monkey Shoulder is gemaakt om te mixen. Puur kan prima, maar in een Whiskey Sour, een highball of een Old Fashioned komt hij het best tot zijn recht.
Whiskey Sour
50 ml Monkey Shoulder, 25 ml citroensap, 15 ml suikersiroop en eiwit, eerst zonder en dan met ijs geshaket. Zeef in een tumbler met ijs. De cocktail waar deze whisky voor is gemaakt.
Naar het recept →Monkey & ginger ale
50 ml Monkey Shoulder met 150 ml ginger ale in een longdrinkglas vol ijs, met een partje limoen. Fris, licht pittig en in een minuut klaar. Met Smokey Monkey nog beter.
Glas: longdrinkglas →Old Fashioned
60 ml Monkey Shoulder, een suikerklontje, twee dashes Angostura en een groot ijsblok, geroerd in een tumbler met een sinaasappelzest.
Naar het recept →De beste cocktails met Monkey Shoulder
Whiskey Sour
Whisky, citroen, suiker en eiwit. Zacht, zuur en romig; met Monkey Shoulder extra rond.
Old Fashioned
Whisky, suiker en bitters over een groot ijsblok. Simpel en tijdloos.
Penicillin
Whisky, citroen, honing-gember en een rokerige float. Met Smokey Monkey in één fles.
Whisky Highball
Whisky en soda over veel ijs. Licht, fris en perfect met een zachte malt als Monkey Shoulder.Het juiste glas voor Monkey Shoulder
Een zware tumbler voor de Whiskey Sour en de Old Fashioned, een longdrinkglas voor de highball en een proefglas voor puur. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Monkey Shoulder
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →