Laphroaig 10 Cask Strength
De 10 Years zoals hij uit het vat komt: onverdund en gebotteld op vatsterkte, 58,6%. Turf, zeewier en rook op volle kracht, met honing, zeezout en koffie. Jij bepaalt met water hoe sterk hij wordt.
De 10 Years zonder water erbij
Laphroaig 10 Cask Strength is dezelfde tienjarige whisky als de 10 Years, maar dan zonder dat er voor het bottelen water bij gaat. Hij rijpt op ex-bourbonvaten en komt onverdund, op natuurlijke vatsterkte, in de fles. Laphroaig noemt het de authentieke manier om het ruige karakter van de distilleerderij te ervaren: met de diepgang die je anders alleen in een vatmonster tegenkomt.
Dat maakt een groot verschil met de 10 Years van 40%. De textuur is dikker en olieachtiger, de smaken zijn geconcentreerder en je hebt zelf in de hand hoe ver je hem verdunt. Deze fles staat op 58,6%; omdat het percentage van het vat afhangt, kan het per batch iets verschillen.
In het kort
Klassiek Laphroaig, maar dan versterkt
Turf en zee
Onverdund vooral alcohol en turfrook. Met water opent hij tot rijke turfrook met zoetheid en sterke maritieme tonen.
Vol en olieachtig
Turf, zeewier en rook op volle kracht, met honing, zeezout, koffie en kruiden. Dik en krachtig op de tong.
Nadrukkelijk en lang
Nadrukkelijk, vol en lang, met rook en zout die minutenlang blijven hangen.
Smaakprofiel van Laphroaig 10 Cask Strength met een scheutje water. Puur is de kracht nog hoger en de zoetheid moeilijker te vinden.
Water op maat: zo proef je vatsterkte
Bij 58,6% is water geen verdunning maar gereedschap. Voeg het beetje bij beetje toe, het liefst met een pipet, en proef tussendoor.
Stap voor stap met een pipet
Schenk 20 ml in een tulpvormig proefglas en neem een klein slokje puur. Voeg daarna vijf druppels water toe, proef, en herhaal. Rond een derde water zakt hij naar ongeveer 40% en proef je honing en zeezout duidelijker.
Glas: proefglas →Naast de 10 Years
Verdun 15 ml Cask Strength met ongeveer 7 ml water en zet hem naast 20 ml gewone 10 Years. Je proeft hoeveel voller en olieachtiger dezelfde whisky zonder extra water blijft.
Over de 10 Years →Een paar druppels als float
Maak een Penicillin met blended Scotch en laat er aan het eind 5 ml Cask Strength over een barspoon op drijven. Door de sterkte is de helft van een gewone float al genoeg.
Penicillin recept →Cocktails waarin een paar druppels genoeg zijn
Cask Strength is te krachtig om als basis te gebruiken, maar als spoeling of float geeft hij met heel weinig veel rook.
Penicillin
Blended Scotch, citroen, honing en gember, met 5 ml Cask Strength erop.
Smoky Sazerac
Spoel het glas met Cask Strength in plaats van absint. Een geurwolk van turf boven de rye.
Rokerige highball
25 ml Cask Strength met 150 ml bruiswater op veel ijs. Het water doet wat de pipet anders doet.
Whiskycocktails
Alle cocktails met whisky op een rij, van Whiskey Sour tot Rusty Nail.Het juiste glas voor Laphroaig 10 Cask Strength
Een tulpvormig proefglas is hier bijna verplicht: de smalle opening vangt de aroma's en je ziet goed hoeveel water je toevoegt. Voor de float een tumbler, voor de highball een hoog glas.
Meer smaken van Laphroaig
Laphroaig
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Laphroaig: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Laphroaig →
Laphroaig Quarter Cask
Kleine vaten geven toffee, vanille en kokos naast de rook. Voller en zoeter dan de 10 Years.
Bekijk Laphroaig Quarter Cask →
Laphroaig Select
Rokerig maar gebalanceerd dankzij vijf vattypes, waaronder sherry. Het vriendelijkste begin van Laphroaig en goed in cocktails.
Bekijk Laphroaig Select →
Laphroaig Lore
Whisky's van zeven tot eenentwintig jaar uit oloroso-sherryvaten en kwartvaten. Rijk, rokerig, met een bijna eeuwig lange afdronk.
Bekijk Laphroaig Lore →
Laphroaig 10 Sherry Oak
De 10 Years met een narijping op oloroso sherryvaten. Gedroogd fruit en toffee naast de rook.
Bekijk Laphroaig 10 Sherry Oak →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Laphroaig 10 Cask Strength
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Laphroaig of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Laphroaig →