Grolsch Kanon
Grolsch Kanon, op het etiket Krachtig Kanon, is het zware blonde speciaalbier van Grolsch. Met 11,6% alcohol is het ruim twee keer zo sterk als een gewone pils. Het smaakt vol en fruitig zoet, met rijpe vijgen, jeneverbes en karamel. Een bier om rustig te drinken.
Het zware blond van Grolsch
Grolsch is een Nederlandse brouwerij die begon in Groenlo, in de Achterhoek, en nu in Enschede brouwt. Naast de bekende pils maakt Grolsch speciaalbieren. Kanon is daar een stevig voorbeeld van: een blond bier met 11,6% alcohol, in een flesje van 30 cl.
De smaak is vol en fruitig zoet. Grolsch noemt rijpe vijgen, jeneverbes en karamel. Volgens de ingrediëntenlijst zit er naast water, gerstemout en hop ook glucosestroop in. Die suiker vergist tot extra alcohol. Door de zoetheid en de volle smaak proef je de 11,6% minder dan je zou verwachten. Drink het daarom rustig, in een kleiner glas, en zet er water naast.
In het kort
Eén krachtig flesje
Bij Gall & Gall koop je Grolsch Kanon als los flesje van 30 cl. Houd je van stevig blond bier? Kijk dan ook bij tripel en speciaalbier.
Grolsch Kanon
Krachtig en machtig van smaak, met een fruitige zoetheid en tonen van rijpe vijgen, jeneverbes en karamel.
Een tripel is ook blond, sterk en zacht, maar meestal lichter dan Kanon: lees er alles over op onze tripelpagina.
Van blond en dubbel tot bok en IPA: alle stijlen speciaalbier op een rij.
Vijg, karamel en warmte
Vijg en karamel
Rijp, zoet fruit zoals vijgen, met karamel en een kruidige toon van jeneverbes.
Vol en zoet
Vol en stroperig voor een blond bier. De zoetheid staat voorop, de bitterheid blijft op de achtergrond.
Warm
De afdronk is lang en warm, met de alcohol duidelijk aanwezig. Kleine slokjes werken het best.
Smaakprofiel van Grolsch Kanon: veel zoet en kracht, weinig bitter.
Zo drink je Grolsch Kanon
Een bier van 11,6% drink je zoals een digestief: koel, in een niet te groot glas, en met aandacht.
Koel, niet ijskoud
Schenk Kanon op 8 tot 10 graden. Ijskoud blijven de vijg en de karamel verstopt, te warm komt de alcohol naar voren.
Meer over sterk blond →Deel het flesje
Een flesje van 30 cl is genoeg voor twee kleinere glazen. Zo blijft het bier koel in het glas en drink je het rustiger.
Water ernaast
Zet een glas water naast het bier. Dat is prettig bij een sterk bier en het houdt je smaak fris tussen de slokken.
Bierproeverij thuis →Grolsch Kanon aan tafel
Een zoet en sterk bier vraagt om eten met veel smaak. Een paar combinaties die werken.
Oude kaas
Bij oude Goudse of een pittige boerenkaas. Het zoet van het bier en het zout van de kaas vullen elkaar aan.
Blauwe kaas
Bij roquefort of een andere blauwe kaas, net als bij een zoete wijn.
Stoofvlees
Bij draadjesvlees of hachee. De karamel past bij een donkere, zoete saus.
Na het eten
Bij appeltaart, crème brûlée of een stuk notentaart. Of zonder iets erbij, als afsluiter.
Het juiste glas voor Grolsch Kanon
Een tulp of kelk op voet houdt de geur van vijg en karamel vast, en de voet houdt je hand van het bier. Voor het hele flesje is 38 tot 40 cl genoeg. Deel je het flesje, dan is een kleiner proefglas handig. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Grolsch Kanon
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over speciaalbier of neem contact op.
Alles over speciaalbier →Hoeveel alcohol zit er in Grolsch Kanon?
Hoe smaakt Grolsch Kanon?
Waar wordt Grolsch Kanon gebrouwen?
Hoe koud drink je Grolsch Kanon?
Welk glas gebruik je voor Grolsch Kanon?
Wat eet je bij Grolsch Kanon?
Grolsch Kanon kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Grolsch Kanon online bij Gall & Gall.
Prijzen van 11 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.