Jim Beam
De bestverkochte bourbon ter wereld, al zeven generaties van dezelfde familie uit Kentucky. Alles over de soorten, de smaak, de cocktails en het glas dat erbij hoort.
Zeven generaties Beam uit Kentucky
Jim Beam gaat terug tot 1795, toen Jacob Beam in Kentucky zijn eerste vaten whiskey verkocht. Het familierecept is sindsdien van generatie op generatie doorgegeven; het merk draagt de naam van James B. Beam, die de stokerij na de drooglegging in 1933 in slechts 120 dagen weer opbouwde. Inmiddels is de zevende generatie Beam betrokken bij de productie in Clermont, Kentucky.
Bourbon moet aan strikte regels voldoen: minstens 51% maïs in de graanmix, gerijpt op nieuwe, van binnen geblakerde eikenhouten vaten, en zonder toevoegingen. Die geblakerde vaten geven bourbon zijn typische vanille-, karamel- en houttonen. Jim Beam White Label rijpt vier jaar en heeft 40% alcohol; daarnaast zijn er langer gerijpte versies en smaakvarianten met honing en appel.
In het kort
Welke soorten Jim Beam zijn er?
Jim Beam White Label
Het origineel: vier jaar gerijpt, zacht en licht zoet met vanille en eiken. De bourbon voor cola, ginger ale en klassieke cocktails.
Jim Beam Black
Langer op geblakerd eiken gerijpt en op 43% gebotteld. Voller en dieper, met karamel, kaneel en een lange warme afdronk.
Jim Beam Double Oak
Rijpt in niet één maar twee nieuw geblakerde eiken vaten. Intens hout, karamel en toffee, en toch zacht.
Jim Beam Honey
Bourbon met echte honinglikeur: zoet, zacht en warm, met karamel en vanille eronder. Lekker met ginger ale.
Jim Beam Apple
Bourbon met frisse appellikeur. Verrassend fris en makkelijk; het lekkerst met tonic of appelsap en veel ijs.
Jim Beam White 1 liter
De literfles voor de thuisbar of een feest. Voordeliger per glas als je veel bourbon-cola schenkt.
De White Label is de allrounder; de Black en Double Oak zijn om puur te drinken.
Vanille, karamel en geblakerd eiken
Vanille & eiken
Zoete vanille, karamel en geroosterd eiken, met een vleugje maïs en kaneel. Direct herkenbaar als bourbon.
Zacht en licht zoet
Zacht en rond, met karamel, vanille en houttonen. Minder scherp dan veel andere whisky's, wat hem toegankelijk maakt.
Warm en kort
Een warme, licht kruidige afdronk met eiken en peper. De Black en Double Oak blijven duidelijk langer hangen.
Smaakprofiel van Jim Beam White Label. De Black en Double Oak scoren hoger op kruidig en kracht; de Honey en Apple scoren 5/5 op zoet.
Drie manieren om Jim Beam te drinken
Jim Beam is gemaakt om te mixen. Met cola of ginger ale kom je al ver; on the rocks laat je de vanille en het eiken beter uitkomen.
Als highball
50 ml Jim Beam met 150 ml ginger ale in een longdrinkglas vol ijs, met een schijfje citroen. De gember en de vanille van de bourbon versterken elkaar. Werkt net zo goed met cola.
Highball recept →On the rocks
5 cl Jim Beam Black over één groot ijsblok in een tumbler. Het ijs smelt langzaam en opent de karamel- en houttonen zonder de whiskey te verdunnen.
Glas: tumbler →Als Whiskey Sour
50 ml Jim Beam, 25 ml citroensap, 15 ml suikersiroop en een scheut eiwit hard shaken en zeven over ijs. Zoet, zuur en met een schuimlaag: de beste manier om bourbon te leren kennen.
Naar het recept →De beste cocktails met Jim Beam
Whiskey Sour
Bourbon, citroen, suiker en eiwit. De klassieke introductie tot bourbon.
Old Fashioned
Bourbon, suiker, Angostura en een groot ijsblok. Met de Black of Double Oak op zijn best.
Mint Julep
Bourbon met munt, suiker en crushed ice. De drank van de Kentucky Derby.
Manhattan
Whiskey, rode vermout en bitters. Met bourbon zoeter en ronder dan met rye.Het juiste glas voor Jim Beam
Een zware tumbler voor on the rocks en de Old Fashioned, een longdrinkglas voor bourbon met cola of ginger ale, en een mixglas om te roeren. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Jim Beam
Staat je vraag er niet bij? Bekijk onze cocktailrecepten of neem contact op.
Naar de cocktailrecepten →