Four Roses
Four Roses is een bourbon uit Lawrenceburg, in de Amerikaanse staat Kentucky. Het bijzondere: de distilleerderij maakt tien verschillende bourbons en combineert die voor elke fles. Hier lees je hoe dat werkt, welke Four Roses je kiest en hoe je hem drinkt.
Tien bourbons uit één distilleerderij
Bourbon is Amerikaanse whiskey van minstens 51% maïs, gerijpt op nieuwe eikenhouten vaten die van binnen zijn geschroeid. Four Roses wordt gestookt in Lawrenceburg, Kentucky. De merknaam bestaat sinds eind negentiende eeuw. Over de herkomst van de naam doen verschillende verhalen de ronde; het bekendste gaat over een corsage van vier rozen. Sinds 2002 is Four Roses eigendom van het Japanse Kirin.
Four Roses werkt met twee graanmengsels (mashbills). Allebei bevatten ze maïs, rogge en gemoute gerst, maar met een ander aandeel rogge. Daarnaast gebruikt de distilleerderij vijf soorten gist, die elk een eigen smaak geven, van fruitig tot kruidig. Twee mashbills keer vijf gisten: zo ontstaan tien verschillende bourbons. Voor elke fles worden die op een andere manier gecombineerd.
In het kort
Welke Four Roses kies je?
Gall & Gall verkoopt drie flessen. Ze verschillen in hoeveel van de tien recepten erin zitten en in alcoholpercentage.
Four Roses Bourbon
De fles die vroeger Yellow Label heette. Een mengsel van alle tien de recepten, minstens drie jaar gerijpt. Licht, fruitig en een tikje kruidig.
Four Roses Small Batch
Vier van de tien recepten, gekozen op het moment dat ze op hun best zijn. Ronder en voller, met rijp fruit en kruiden.
Four Roses Single Barrel
Elke fles komt uit één vat, is met de hand gevuld en genummerd. Minstens acht jaar gerijpt. Krachtig en kruidig, met rijp fruit.
Wat maakt bourbon anders dan Schotse of Ierse whisky? Dat lees je op onze bourbonpagina.
Fruitig en zacht, met een kruidig randje
Fruit & vanille
Rijp fruit, vanille en karamel, met wat bloemen. De Single Barrel ruikt krachtiger en kruidiger.
Zacht en kruidig
Zacht en licht zoet, met karamel en een peperig randje van de rogge. De Small Batch is ronder, de Single Barrel voller.
Warm
Warm, met eikenhout en kruiden. Bij de Small Batch en de Single Barrel duurt hij langer.
Smaakprofiel van Four Roses Small Batch. De gewone Four Roses is lichter, de Single Barrel krachtiger.
Drie manieren om Four Roses te drinken
Bourbon is veelzijdig: puur, op ijs, als longdrink of in een cocktail.
Puur of met één ijsblok
Schenk 4 cl in een tumbler. Bij de Single Barrel op 50% maakt een scheutje water of één groot ijsblok de smaak opener.
Glas: tumbler →Met ginger ale
Een longdrinkglas met ijs, 4 cl Four Roses en aanvullen met ginger ale. Met een partje limoen erbij. Hier is de gewone Four Roses ideaal voor.
Kentucky Mule recept →In een Whiskey Sour
Bourbon, citroensap, suikersiroop en eventueel eiwit, stevig geshaket met ijs. De Small Batch geeft de sour meer diepgang.
Whiskey Sour recept →Cocktails met Four Roses
Bourbon is de basis van veel klassieke cocktails. Deze werken goed met Four Roses.
Old Fashioned
Bourbon, suiker, bitters en sinaasappelschil, geroerd op ijs.
Kentucky Mule
Bourbon, limoen en ginger beer. De bourbonversie van de Moscow Mule.
Hot Toddy
Heet water, honing, citroen en bourbon. Warm en zacht.
Whiskeycocktails
Alle cocktails met whiskey op een rij, van Manhattan tot Mint Julep.Het juiste glas voor Four Roses
Een zware tumbler voor puur, op ijs en de Old Fashioned, een proefglas om rustig te proeven en een longdrinkglas voor bourbon met ginger ale. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Four Roses
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over bourbon of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar bourbon →Wat is Four Roses bourbon?
Hoeveel alcohol zit er in Four Roses?
Wat is het verschil tussen Four Roses, Small Batch en Single Barrel?
Waar komt de naam Four Roses vandaan?
Hoe drink je Four Roses?
Welk glas gebruik je voor bourbon?
Four Roses kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Four Roses online bij Gall & Gall.
Prijzen van 11 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.