Angostura Gran Añejo 7
Angostura maakt niet alleen bitters maar ook rum. Deze blend rijpte minimaal zeven jaar op Amerikaans eiken en smaakt naar pure chocolade, tiramisu en gebrande suiker.
De rum van het bittershuis
Angostura is wereldwijd bekend om het flesje bitter met het te grote etiket, maar in Trinidad maakt het bedrijf ook rum. De Gran Añejo 7 wordt gestookt door Trinidad Distillers in Laventille en is een blend van verschillende rums die allemaal minimaal zeven jaar op vaten van Amerikaans eiken hebben gelegen.
Die zeven jaar geven hem een donkere kleur en een rond, dessertachtig smaakprofiel: pure chocolade, tiramisu en gebrande suiker. Hij zit op 40%. Daarmee is het een rum die je puur of op ijs kunt drinken, maar die ook stevig genoeg is voor klassieke rumcocktails. En natuurlijk past er een dash Angostura bij.
In het kort
Chocolade, tiramisu en gebrande suiker
Pure chocolade
Donkere chocolade en gebrande suiker, met de warmte van het eikenhout.
Tiramisu
Rond en zoetig, met iets van koffie, cacao en room: de tiramisu waar de omschrijving naar verwijst.
Karamel en eiken
Een warme afdronk met gebrande suiker en een lichte houttoon.
Smaakprofiel van Angostura Gran Añejo 7 puur. Met ijs wordt hij frisser en komt de chocolade iets meer naar voren.
Drie manieren om Gran Añejo 7 te drinken
Een zevenjarige rum werkt twee kanten op: rustig in een glas, of als donkere basis in een tiki- of rumklassieker.
Puur in een proefglas
4 cl op kamertemperatuur in een tulpvormig glas. Laat hem even staan: de chocolade en de tiramisu komen dan beter los van de alcohol.
Glas: proefglas →Rum Old Fashioned
60 ml Gran Añejo 7, 10 ml suikersiroop en 2 dashes Angostura Aromatic Bitters, koud geroerd en over een groot ijsblok geschonken. Rum en bitter uit hetzelfde huis.
Old Fashioned recept →Met ginger beer
50 ml Gran Añejo 7 over ijs in een longdrinkglas, aangevuld met 120 ml ginger beer en een partje limoen. De gember past bij de gebrande suiker.
Dark 'n Stormy recept →Rumcocktails met Gran Añejo 7
Een donkere, ronde rum is precies wat klassieke tiki- en rumcocktails nodig hebben.
Old Fashioned
Rum, suiker en Angostura. Eenvoudig en vol chocolade.
Mai Tai
Rum, limoen, sinaasappellikeur en amandelsiroop. De donkere rum geeft diepte.
Jungle Bird
Donkere rum, Campari, ananas en limoen. De chocolade vangt de bitter op.
Dark 'n Stormy
Donkere rum met ginger beer en limoen. Snel, pittig en fris.Het juiste glas voor Angostura Gran Añejo 7
Een proefglas voor puur, een zware tumbler voor de Old Fashioned en de Mai Tai, en een longdrinkglas voor de Dark 'n Stormy.
Meer smaken van Angostura
Angostura
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Angostura: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Angostura →
Angostura Cocoa Bitter
Cacaonibs en exotische specerijen in druppelvorm. Donker, chocoladeachtig en gemaakt voor de Espresso Martini.
Bekijk Angostura Cocoa Bitter →Alle drankmerken en dranksoorten op een rij, van likeur tot whisky.
Vragen over Angostura Gran Añejo 7
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Angostura of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Angostura →