Bols Corenwyn
De vatgerijpte jenever van Bols, in de stenen kruik. Minstens twee jaar op Franse eiken vaten uit de Limousin geeft een volle smaak van mout en hout, met een fruitige, kruidige afdronk van kaneel, pijnboom en honing.
Jenever die op hout heeft gelegen
Corenwyn is korenwijn: jenever met minstens 51% moutwijn, de rijkste stijl die er is. Bols laat zijn Corenwyn ten minste twee jaar rijpen in Franse eikenhouten vaten uit de Limousin. Dat hout maakt de jenever zachter en voegt houttonen toe aan het graan.
Het resultaat is een volle jenever met mout en hout, en een verfijnde fruitige en kruidige afdronk met onder andere kaneel, pijnboom en honing. Met 38% is hij sterker dan de jonge en oude jenever van Bols. Corenwyn drink je puur, op kamertemperatuur, zoals je een whisky of cognac zou proeven.
In het kort
Mout, eikenhout en een zoete afdronk
Graan en hout
Rijk graan en mout met daaronder het eikenhout. Laat het glas even staan, dan komen de kruidige tonen naar boven.
Vol en zacht
Een volle, ronde smaak van mout en hout. De houtrijping haalt de scherpe randjes van de alcohol af.
Kaneel, pijnboom en honing
Een lange, verfijnde afdronk die fruitig en kruidig is, met kaneel, een frisse pijnboomtoon en zachte honing.
Smaakprofiel van Bols Corenwyn puur op kamertemperatuur. Een paar druppels water openen de hout en kruidentonen.
Corenwyn proeven zoals een whisky
Corenwyn verdient een proefglas en wat tijd. Niet in de vriezer: kou verstopt precies wat de vaten hebben toegevoegd.
Puur in een tulpglas
Schenk 3 tot 4 cl op kamertemperatuur in een tulpvormig proefglas. Ruik eerst, neem een kleine slok en houd die even vast. Een paar druppels water mogen.
Proefglazen →Kopstoot met blond bier
Een glaasje Corenwyn naast een blond bier. Het moutige van de jenever en het bier vinden elkaar; de chique versie van de kopstoot.
Naar de kopstoot →Corenwyn Manhattan
50 ml Corenwyn, 25 ml rode vermout en 2 dashes bitters, roeren op ijs en zeven in een gekoelde coupe of over een ijsklont in een tumbler. De honingtonen passen mooi bij de vermout.
Naar het recept →Cocktails met Corenwyn
Door de houtrijping gedraagt Corenwyn zich in een cocktail meer als whisky dan als jonge jenever. Klassiekers op basis van whisky werken dus goed.
Manhattan
Rode vermout en bitters. Met Corenwyn in plaats van whisky een zachte, moutige Manhattan.
Boulevardier
Gelijke delen sterke drank, bitterlikeur en vermout. Corenwyn geeft er een warme graanbasis aan.
Kopstoot
Jenever naast een biertje. Met Corenwyn en een blond bier de meest volle versie.
Whiskey cocktails
Van Rusty Nail tot Penicillin: klassiekers waarin je de whisky kunt vervangen door Corenwyn.Het juiste glas voor Corenwyn
Een tulpvormig proefglas om het hout te ruiken, een roemer voor de traditionele borrel en een coupe of tumbler voor de cocktails.
Meer smaken van Bols
Bols
Waar het begon. Op de merkpagina lees je alles over Bols: herkomst, soorten en de klassieke cocktails.
Naar Bols →
Bols Jonge Jenever
Licht en zacht, met mout, jeneverbes en citrus. IJskoud uit de vriezer of als kopstoot naast een pilsje.
Bekijk Bols Jonge Jenever →
Bols Zeer Oude Genever
Zacht en rond, met granen, lichte fruittonen en jeneverbes. Puur op kamertemperatuur of als kopstoot met weizen.
Bekijk Bols Zeer Oude Genever →
Bols Blue
Felblauw met een sterke sinaasappelsmaak. De likeur achter de Blue Lagoon, Blue Hawaii en de Blue Spritz.
Bekijk Bols Blue →
Bols Triple Sec
Kristalhelder, droog en sterk. De sinaasappel in je Margarita, Cosmopolitan en White Lady.
Bekijk Bols Triple Sec →
Bols Peach
Frisse likeur van zongerijpte perziken. De perzik in je Sex on the Beach, Woo Woo en Bellini.
Bekijk Bols Peach →Alles over jenever: de soorten, de bekendste merken en de cocktails.
Vragen over Bols Corenwyn
Staat je vraag er niet bij? Lees meer op de pagina over Bols of bekijk onze cocktailrecepten.
Alles over Bols →