Courvoisier
Courvoisier is een cognachuis uit Jarnac, aan de rivier de Charente. Het merk is bekend om zijn band met Napoleon en om fruitige, soepele cognac. Hier lees je wat VS, VSOP en XO betekenen, hoe Courvoisier smaakt en welk glas erbij hoort.
Cognac van de oevers van de Charente
Cognac is brandy uit een afgebakend gebied rond de stad Cognac, in het westen van Frankrijk. Hij wordt gestookt van witte wijn, twee keer gedistilleerd in koperen ketels en daarna jarenlang gerijpt op eikenhouten vaten. Courvoisier begon als wijn- en drankhandel in Bercy, bij Parijs, en verhuisde in de negentiende eeuw naar Jarnac aan de Charente. Daar staan nog steeds de kelders van het huis. Sinds 2024 hoort Courvoisier bij de Italiaanse Campari Group.
Op de fles zie je het silhouet van Napoleon. Volgens het huis bezocht Napoleon in 1811 de opslag in Bercy, en in 1869 werd Courvoisier hofleverancier van zijn neef, keizer Napoleon III. Courvoisier maakt blends: cognac van verschillende leeftijden en uit verschillende delen van het gebied, de cru's. Fins Bois geeft fruit en bloemen, Grande en Petite Champagne geven balans en finesse. Met Champagne de wijn heeft dat niets te maken: het is de naam van de cru.
In het kort
VS, VSOP en XO: wat is het verschil?
Gall & Gall verkoopt de drie vaste cognacs van Courvoisier. De letters op de fles zeggen hoe lang de jongste cognac in de blend minstens heeft gerijpt.
Courvoisier VS
Very Special: een blend van jongere en oudere cognac, vooral uit Fins Bois en Petite Champagne. Fruitig, fris en soepel.
Courvoisier VSOP
Very Superior Old Pale: Grande en Petite Champagne voor balans, Fins Bois voor bloemen en fruit. Ronder en zachter dan de VS.
Courvoisier XO
Extra Old: een complexe blend van lang op hout gerijpte cognacs. Vol en rond, met gedroogd fruit, vanille en een lange afdronk.
Hoe wordt cognac gemaakt en wat betekenen de cru's? Dat lees je op onze cognacpagina.
Fruitig en bloemig, met vanille en hout
Fruit & bloemen
Rijp fruit en bloemen, met vanille van het eikenhout. De XO ruikt dieper, naar gedroogd fruit en hout.
Soepel en rond
De VS is fris en fruitig, de VSOP ronder en zachter, de XO vol en complex, met gedroogd fruit en kruiden.
Warm
Middellang bij de VS, lang en warm bij de XO, met hout en een zacht zoet randje.
Smaakprofiel van Courvoisier VSOP. De VS is frisser en lichter, de XO voller en houtiger.
Drie manieren om Courvoisier te drinken
Een jonge cognac kun je goed mixen, een oude drink je het liefst puur.
Puur, uit een cognacglas
Schenk 3 tot 4 cl op kamertemperatuur. Laat het glas even staan en warm het in je hand, zodat de geuren vrijkomen. Het mooist met de VSOP en XO.
Glas: cognacglas →Met ginger ale of tonic
Doe ijs in een longdrinkglas, schenk 4 cl Courvoisier VS en vul aan met ginger ale of tonic. Een schijfje sinaasappel erbij maakt het af.
Over ginger ale →In een klassieke cocktail
Cognac is de basis van klassiekers als de Sidecar, de Brandy Alexander en de Vieux Carré. Gebruik daarvoor de VS of VSOP.
Sidecar recept →Cocktails met Courvoisier
Cognac geeft een cocktail warmte en fruit. Begin met deze recepten.
French 75
Champagne, citroen en suikersiroop. Maak hem met cognac in plaats van gin voor een vollere, warmere versie.
Cognac Old Fashioned
Cognac, een beetje suiker, bitters en sinaasappelschil. Rond en warm.
Hot Toddy
Heet water, honing, citroen en cognac. Voor koude avonden.
Cognac Mule
Een Moscow Mule met cognac in plaats van vodka: limoen, ginger beer en veel ijs.Het juiste glas voor Courvoisier
Een cognacglas of tulpvormig proefglas houdt de geur vast. Voor cognac op ijs pak je een tumbler. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Courvoisier
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over cognac of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar cognac →Wat is Courvoisier?
Wat is het verschil tussen Courvoisier VS, VSOP en XO?
Hoeveel alcohol zit er in Courvoisier?
Wat heeft Courvoisier met Napoleon te maken?
Hoe drink je Courvoisier?
Welk glas gebruik je voor cognac?
Courvoisier kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Courvoisier online bij Gall & Gall.
Prijzen van 11 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.