Hoppe
Hoppe is een oud Amsterdams merk van vieux en jenever. Vooral Hoppe Vieux kennen veel mensen: een zachte, bruine borrel met tonen van karamel en anijs. Hier lees je wat vieux is, welke flessen er zijn en hoe je Hoppe drinkt.
Een Amsterdamse klassieker
Hoppe is een van de oude Amsterdamse namen in de jeneverwereld. De stokerij is lang geleden overgenomen door Bols, en het merk hoort nog altijd bij Lucas Bols. Hoppe maakt twee dingen: vieux en jonge jenever.
Vieux is een typisch Nederlandse drank. Het is alcohol met karamel en smaakstoffen, zodat hij in kleur en smaak doet denken aan cognac of brandy. Vroeger werd zulke drank als Hollandse cognac verkocht, maar die naam mag niet meer: cognac komt alleen uit de Franse streek rond Cognac. Hoppe Vieux is traditioneel bereid, met tonen van karamel en anijs. De Hoppe Jonge Jenever is helder, licht en granig, een echte Hollandse borrel.
In het kort
Vieux en jonge jenever van Hoppe
Gall & Gall verkoopt Hoppe Vieux in een literfles en in een klein flesje, en de Hoppe Jonge Jenever. Alle drie hebben 35% alcohol.
Hoppe Vieux
Traditioneel bereid en rijk van smaak, met tonen van karamel en anijs. Puur of in de mix.
Hoppe Vieux 20 cl
Dezelfde vieux in een klein flesje. Handig voor onderweg, een feestje of om eerst te proeven.
Hoppe Jonge Jenever
Een traditionele jonge jenever: helder, licht en granig. Als borrel of als basis voor een cocktail.
Waar komt vieux vandaan en waarom mag het geen cognac meer heten? Dat lees je op onze vieuxpagina.
Zacht en zoetig, met karamel
Karamel & anijs
De vieux ruikt naar karamel met een vleugje anijs. De jonge jenever ruikt fris en granig.
Zacht
Hoppe Vieux is zacht en licht zoet. De jonge jenever is droger en strakker.
Warm
Een warme, zoetige afdronk bij de vieux. Bij de jonge jenever kort en schoon.
Smaakprofiel van Hoppe Vieux. De Jonge Jenever is minder zoet en frisser.
Drie manieren om Hoppe te drinken
Vieux en jenever drink je in Nederland vooral als borrel. Maar je kunt er ook goed mee mixen.
Puur als borrel
Schenk de vieux op kamertemperatuur in een borrelglas. De jonge jenever drink je het liefst goed gekoeld, uit een glaasje op voet dat tot de rand vol is.
Glas: borrelglas →Vieux met cola
IJs in een longdrinkglas, 4 cl Hoppe Vieux en aanvullen met cola. Met een partje citroen erbij. Een klassieker in het bruine café.
Over cola →Als kopstoot
Een vol borrelglas naast een glas pils. Dat kan met jonge jenever, maar ook met vieux. Eerst het borreltje, dan het bier erachteraan.
Kopstoot →Cocktails met Hoppe
Jenever en vieux zijn een prima basis voor cocktails. Begin met deze.
Kopstoot
Een vol glas jenever of vieux naast een glas pils. Geen cocktail, wel de klassieker.
Amsterdam Sour
Jenever met citroen, suiker en eiwit. De Hollandse variant op de sour.
John Collins
De Collins met jenever: citroen, suikersiroop en bruiswater. Fris en makkelijk.
Hot Toddy
Heet water, honing, citroen en een scheut vieux. Warm en zoetig.Het juiste glas voor Hoppe
Een borrelglas op voet of een oudhollandse roemer voor de borrel, een tumbler voor vieux op ijs en een longdrinkglas voor vieux met cola. Dit zijn de glazen die we zelf aanraden.
Alles wat je nog wilde weten over Hoppe
Staat je vraag er niet bij? Lees meer over vieux en jenever of bekijk onze cocktailrecepten.
Naar vieux →Wat is Hoppe?
Wat is vieux?
Hoeveel alcohol zit er in Hoppe Vieux?
Hoe smaakt Hoppe Vieux?
Hoe drink je Hoppe Vieux?
Welk glas gebruik je voor vieux en jenever?
Hoppe kopen
Wil je de fles meteen in huis? Bestel Hoppe online bij Gall & Gall.
Prijzen van 11 oktober 2026, zoals Gall & Gall ze doorgeeft. De actuele prijs en voorraad zie je bij Gall & Gall. Glazen.nl krijgt een kleine vergoeding als je via deze links iets koopt; jij betaalt niets extra. Geen 18, geen alcohol.