Koningsdag drankjes

Reken per liter op acht glazen van 12,5 cl, of zes ruimere van 16 cl. Een kan van anderhalve liter is dus goed voor ongeveer twaalf glazen, en met twee van die kannen kom je een middag met twaalf gasten een eind, zeker als er ook water en iets zonder alcohol naast staat. Houd er rekening mee dat smeltend ijs er onderweg nog bij komt, dus vul de kan niet helemaal tot de rand.

Alles wat je de avond ervoor doet, hoef je op de dag zelf niet te doen. Sap persen en afgedekt in de koelkast zetten, flessen koud leggen, fruit snijden en in een bak met folie eroverheen bewaren: dat scheelt op de ochtend zelf een half uur. Grote ijsblokken van 4 cm smelten merkbaar langzamer dan de blokjes uit een standaardvorm, dus vries die ook vooruit in. Zet de kan in een emmer met ijs en water in plaats van alleen ijs; water geleidt beter en houdt de kan koeler.

Een kan of punchbowl scheelt je de hele dag mixen. Houd een eenvoudige verhouding aan: op één deel sterke drank gaan ruim drie delen sap, plus een scheut bruiswater. Maak de basis zonder ijs en zonder bruis, zet hem koud en vul pas aan als de gasten er zijn. Een dispenser met een kraantje werkt op een balkon prettiger dan een kan, omdat niemand hoeft te tillen; een gewone schenkkan doet het bij een kleinere groep net zo goed. Zet er een kan zonder alcohol naast met hetzelfde sap, dan hoeft niemand te vragen wat erin zit.

Veel gemeenten stellen voor Koningsdag een tijdelijk glasverbod in voor het drukste deel van de stad. Wat er precies geldt verschilt per gemeente en per jaar, dus kijk dat even na voordat je glaswerk mee naar buiten neemt. Op je eigen balkon of stoep mag glas doorgaans wel, maar onbreekbaar glaswerk is daar ook praktischer: het valt om zonder gevolgen en je kunt het stapelen. De onbreekbare glazen zijn herbruikbaar, dus je houdt geen zak wegwerpbekers over.

Bier is op Koningsdag minstens zo gewoon als een cocktail, en juist daar speelt het glasverbod op. Een onbreekbaar glas van 40 cl heeft ongeveer de inhoud van een gewoon horecabierglas, dus je kunt er een pils in schenken zonder dat het raar staat. Wil je thuis wel echt glas, dan vind je de modellen bij de bierglazen. Schenk in een schuin gehouden glas en zet het laatste stuk recht, dan krijg je een kraag van ongeveer twee centimeter.

Kinderen drinken op Koningsdag hetzelfde als de rest, alleen zonder alcohol. Dezelfde oranje basis van sinaasappelsap met bruiswater en een schijf sinaasappel is er al een. Verder zijn er recepten die speciaal daarop gemaakt zijn: bekijk de kindercocktails, de Shirley Temple of een Virgin Mojito. Meer zonder alcohol staat bij de mocktails. NIX18: geen 18, geen alcohol.